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“僵尸肉”被曝假新闻究竟怎么回事?

时间:2015-07-13    点击: 次    来源:食品安全参考    作者:洪广玉 - 小 + 大

  其中有一段内容是:
  今年5月(指2013年),南宁市警方曾在一窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等走私原材料。而在这一窝点的冷藏库里,民警发现其中一些原材料(鸡爪)包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前,其中“资历”最老的鸡爪,包装日期显示封存于1967年。
  注意,该文中并没有具体警方人士接受采访,更没提这些肉是战时储备肉。然而,这就是所谓“僵尸肉”能追溯到的最早源头。通过百度搜索的时间设定,已经找不到更早的提及陈年走私肉的新闻。
  最后,记者联系到“南宁警方”,也就是广西南宁市公安局,宣传处一位吕姓负责人回应:
  “这个报道出来后(指13年7月),我们就查过,我们从来没有办过这样的案子,也从来没对外发布过这类信息。真的是莫名其妙的事。”
  吕姓负责人回忆说:
  “2013年时,广西壮族自治区某部门组织了一个“打击假冒伪劣产品”食品安全宣传活动,这个活动上有展示一些假货和不合格产品,只因为在南宁市举办的,媒体就以为是南宁市公安局举办的。而相关报道是媒体在活动中自己挖出来的,南宁警方完全不知情。”
  我又问,有没有可能民警私下接受采访?吕回复说“都没有这个案子,怎么接受采访?”
  为了不放过任何一丝可能,我又拔通了广西省食品药品监管局的电话,询问2013年的这则报道是否属实,宣传科许姓负责人向多部门核实后,回复道:没有发布过相关信息。
  由此可见,没有任何官方发布过查获所谓“封存三四十年”的肉。至于2013年的那则报道是如何出炉的,已难以考证,但从新闻报道的角度来看,它没有确切的信息源,也缺乏案件具体地点、当事人这样的新闻细节,很难让人相信。
  总体来说,走私肉是一直存在的,但“僵尸肉”(特指封存几十年的肉)的报道,是从一则“旧闻”不断嫁接、演绎而来的:将一个“窝点”演绎成海关全面查获,将2013年拉伸到今年,将凤爪外延到猪肉、牛肉等所有走私肉,再将数量臆想为“今年海关查获的42万吨当中的一部分”,再补充一个所谓“战时储备肉”的解释……齐活了。
  但是,将“包装日期为1967年”的凤爪”解释为越战时的美国储备肉,也编得太不像话了:
  没错,吃凤爪是中国人的独有爱好,从上个世纪直到今天,美国人不吃凤爪,欧洲人也不吃。

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