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现代生态养猪技术详解

时间:2015-08-11    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:佚名 - 小 + 大

2012年5月国务院办公厅颁布了《国家中长期动物疫病防治规划(2012—2020)》,2013年10月8日国务院又公布了李克强总理签发的《畜禽规模养殖污染防治条例》,规划与条例的公布实施具有里程碑意义,必将对我国发展生态养殖和动物疫病防制工作产生深远影响。本文就有关发展生态养猪的几个技术问题谈点个人意见,仅供参考。
        1 当前个体户养猪生产存在的主要问题
        目前我国广大农村还存在相当多的个体户养猪,这种生产方式存在的主要问题如下。
       (1)农村个体户养猪生产一般猪舍简陋,设备简单,不能隔离封闭饲养,饲养规模小,缺技术、缺资金,管理粗放,重治病不重管理,生产水平低,抗风险能力差。
       (2)饲养猪的品种混杂,母猪繁殖能力低,生产性能差,仔猪的成活率平均只有60%左右。
       (3)饲料质量得不到保障,自配饲料,有啥喂啥,导致猪只营养不平衡,致使种猪品种退化,生产性能下降。仔猪成活率低,肥育猪生长缓慢。有的饲喂变质饲料,诱发多种疾病。
       (4)饲养环境恶劣,猪粪尿污水任意排放,死猪到处乱丢,造成水源、土壤、空气与居住环境严重污染。
       (5)不具有科学防病治病知识和技术。疫苗免疫接种没有科学的免疫程序,预防和治疗疾病药物滥用,最终导致免疫失畋,猪病常年不断,猪群常遭受重大损失。
        2 当前影响发展生态养猪的主要环境因素
        生态环境(包括自然环境和生活环境)的变化,如全球气候变暖、臭氧层的破坏,以及生猪饲养环境 中的空气、水源、土壤及饲料等被化学性、物理性和生物性污染物的污染等,均对猪只的生长与健康造 成特异性损害和非特异性损害,导致猪只免疫抑制、 抗病力与生产力下降,引起各种疾病的发生与流行, 严重威胁养猪业的健康发展。当前影响生态养猪的主要环境因素表现在以下几个方面。
        2.1 空气污染对猪的不良影响
        养猪生产中产生的各种有害气体改变了养猪场的生态环境,严重危害着养猪业的健康发展。1个万头猪场,每天排出的粪尿量约为60吨,1年的排出量为2.19万吨,如果采用水冲洗清除粪污,则每天排放的粪污水量为109.5吨。这些粪尿与污水,加上垫料、死尸及其它污染物等,如不进行无害化处理, 则会每天不断产生大量的氨气、硫化氢、吲哚、酚、粪臭素、甲烷和硫酸类等有害气体。这些有害气体散出后将严重地污染空气,不仅危害到养猪生产,而且对人的健康也会产生影响。猪舍内有害气体产生刺激性气味,对猪只的眼、鼻及呼吸道系统产生强烈的刺激,引发猪只各种呼吸道疾病,如鼻炎、支气管炎、 肺炎、肺气肿及眼结膜炎,以及猪肺疫、喘气病、传染性胸膜肺炎、萎缩性鼻炎和许多病毒性疾病等,最终导致猪场发病率与死亡率升高,猪群抗病力与生产力下降,危害养猪业的健康发展。
        环境中的许多病原微生物可附着于污染空气中的尘埃上,形成凝集性气溶胶,在猪场随着飞沫飘动,传播多种传染病,引发疫情。比如猪流感、口蹄疫、蓝耳病、圆环病毒病、细小病毒病、水疱病、传染性胃肠炎、博卡病毒感染、猪副黏病毒病、血凝性脑脊髓炎、猪肺疫、喘气病、链球菌病、传染性脑膜肺 炎、副猪嗜血杆菌病、葡萄球菌病、炭疽、萎缩性鼻炎、结核病、李氏杆菌病、绿脓杆菌病、魏氏梭菌病、 衣原体病、钩端螺旋体病等,对养猪生产危害甚大。
        2.2 水污染对猪的不良影响
        养猪场的用水被污染,其污染源来自5个方面: 一是养猪生产中排放出的猪粪尿与污水,这是主要的;二是人的生活污水,如冲厕所、厨房洗涤排水,洗衣、淋浴排水等;三是猪从饲料中摄入体内的氮的65%、磷的70%排到体外,然后随雨水冲刷进入江河和地下水中;四是农业污水,农作物大量使用农药、 化肥,残留于土壤中,通过降雨,沉降而进入地表水与地下水中;五是外界环境中的各种病原微生物及寄生虫卵进入地表水与地下水中等,污染猪场的水源。如果猪只饮用这样的污水,不仅会造成对猪只的损害,导致生产性能降低,免疫力下降,发生各种中毒病及肠道疾病而死亡,还会诱发多种疫病,如猪群中常见的口蹄疫、肠道病毒病、博卡病毒感染、嵴 病毒感染、杯状病毒感染、流行性腹泻、传染性胃肠 炎、轮状病毒病、大肠杆菌病、沙门氏菌病、仔猪红痢、猪痢疾、炭疽、布鲁氏菌病、结核病等,都能通过污染的水经消化道在猪群中传播。

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