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如何高效建设猪场生物安全体系?

时间:2021-12-20    点击: 次    来源:新牧网    作者:刘鑫 - 小 + 大

当然,规章制度不能只是一纸空文,需要有效落地。黄建斌讲道,高素质人才是企业发展的重要保障,人才培养要先于企业规模发展。制度没法有效落地,与员工的生物安全意识低、知识积累少有关,企业在完善员工培训流程的同时,还应该明确奖惩机制,做到有奖有罚。这便要求企业完善检查督导机制,由权威人员定期检查,形成良性的企业运作。
直播尾声,黄建斌向大家介绍了PDCA管理法,即计划、执行、检查、处理的良性循环机制。“将PDCA运用到生物安全防疫管理中,才能建成高效有序的生物安全体系。”黄建斌说。
问答环节:
Q1:当前猪价不景气,能否削减生物安全成本?
黄建斌:我觉得不可因为猪价不景气而盲目削减防疫投入,病毒不会因为猪价低而降低对你猪场的威胁,但可以科学地进行评估减少不必要的投入;首先,像人员的隔离洗消可以根据人员风险评估及周边防疫压力等实际情况增减监测强度,包括减少人员的隔离时长。其次,车辆洗消可以通过加强每次洗消效果的评估,确保每次洗消到位,进而减少消毒频次。再者,猪场在建设生物安全体系时不要盲目跟风,要评估自身实际情况,如果猪场的地点相对偏远,周边没有其他猪场,可以适当降低防控媒介生物的生物安全成本,将资金用在风险大的地方,减少不必要的浪费。
Q2:猪场消毒是生物安全防控的重要举措,有哪些性价比较高的消毒方法?如何正确选择与使用消毒剂?
黄建斌:不同的物资根据它的特性,需要采用不同的消毒方式。在日常消毒中,尽可能采用一些偏物理的消毒方法,像高温消毒的成本与消毒剂相比较低,也不存在耐药性问题,消毒更确切且环保。另外,一些物品通过加大单次采购量,增加储存量,以及有效分类,减少消毒频次从而降低成本。关于消毒剂的选择,像戊二醛、卫可、烧碱等对非瘟的杀灭效果显著。
Q3:关于生物安全第三方审计制度,是否有更多经验介绍?
黄建斌:永诚集团没有专门请第三方审计,我课件上所讲的第三方审计指的是净化场和无疫小区评审专家。集团有许多疫病净化项目,如非瘟无疫小区,专家在评审时会给我们许多建议,我们根据建议整改,相当于第三方评审。当然,市场上有专门的第三方审计,如果自身对生物安全把控没有足够的信心,可以邀请第三方审计进行评估。
Q4:种猪场在引种的过程当中,有哪些需要注意的地方?
黄建斌:首先要确保供种场达到自己的引种标准,如希望某种病毒阴性还是稳定。另外,运输过程会有相应的风险,一些大集团依靠强大的生物安全评估团队,会在运输路线预计要停靠的服务区、包括供种场的洗消中心进行采样评估,降低风险。如果没有大集团这样的生物安全评估团队和系统评估方式,建议在选择运输车辆时注意几点,一是可以采用供种场的车,相对安全;二是尽量避免租第三方的车,存在一定风险。
Q5:一些大集团有专门的生物安全部门,中小规模猪场有必要成立生物安全部门吗?
黄建斌:永诚集团有生物安全管理小组,主要监督指导各个种猪场的生物安全执行。另外,核心场也设置了专门的生物安全管理小组,对现场工作人员进行指导监督,让生物安全有效落地。当然,如果是中小猪场,我认为没必要成立这种小组,但建议要有一位员工定期检查,这个人必须具备一定的生物安全意识,且有话语权。
Q6:如何减少生物安全中过度检测的现象?
黄建斌:检测主要分两大块,一个是异常猪的检测,另一个是环境(包括人员、区域环境、车辆、物资)检测。我认为检测方面需要根据周边风险情况进行频率的调整,在周边风险较大的情况下,需要加大环境的检测频率,如果周边防疫压力较小,可以适当降低采样频率。对于猪只的检测,检测过的批次如果没有与外界接触,并确定其他原因引起的波动,则可以考虑对这些猪群不进行非瘟检测。同时建议要减少因采样人为造成扩大污染及猪群应激的操作和检测。

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