（二）2013年中央农村工作会议
“民以食为天”，食品安全是重大的民生问题。毒奶粉、地沟油、假羊肉、镉大米、毒生姜、染色脐橙等事件，都引起了群众愤慨。再加上有的事件被舆论过度炒作，不仅重创一个产业，而且弄得老百姓吃啥都不放心。“三鹿奶粉”事件的负面影响至今还没有消除，老百姓还是谈国产奶粉色变，出国出境四处采购婴幼儿奶粉，弄得一些地方对中国人限购。想到这些事，我心情就很沉重。能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。我们党在中国执政，要是连个食品安全都做不好，还长期做不好的话，有人就会提出够不够格的问题。
所以，食品安全问题必须引起高度关注，下最大气力抓好。食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好。
（三）近年来相关报道
2013年12月28日，习近平在庆丰包子铺亲自卖包子吃，同时询问店铺经理：“食品原料是从哪里进来的？安全有没有保障？”经理用手机向习近平展示了一组庆丰包子在顺义原料加工厂的照片，称店里的原料从农田到餐桌都是安全有保障的。看到照片后，习近平说道：“食品安全是最重要的，群众要吃得放心，这是我最关心的。”2014年1月28日，习近平在内蒙古自治区考察期间，到伊利集团液态奶生产基地，察看了企业的生产线，向企业负责人询问生产经营、节日供应情况，叮嘱他们要高度重视食品安全问题。2014年2月25日，习近平视察北京时，询问北京市政管委负责人，“地沟油哪去了？” 负责人回答，北京各区都建了废弃油脂处理厂，年回收废弃油脂10万吨，还有70万吨通过市场化渠道处理。习近平追问：“没有去搞麻辣烫吧？”负责人说，在这方面已经加强了管理和监控措施，并且越来越严。2014年11月1日在福建考察期间，习近平来到他在闽工作时就关心过的福建新大陆科技集团。习近平询问可检测、追溯食品安全的快速检测仪、手机支付系统性能。他关切地问：“农贸市场都有了吗？”2015年6月17日，习近平乘车从遵义前往贵阳考察。在久长服务区的一家小超市，习近平在食品区拿起一包“沙琪玛”，询问服务员保质期。服务员看了生产日期后说是2015年2月生产的，保质期有10个月。超市外有两处食品摊，习近平又走过去，指着米黄粑、鸭脖子，认真地了解有关情况。
有人说，食品安全永远在路上。《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》明确提出了：“实施食品安全战略。完善食品安全法规制度，提高食品安全标准，强化源头治理，全面落实 企业主体责任，实施网格化监管，提高监督检查频次和抽检监测覆盖面，实行全产业链可追溯管理。开展国家食品安全城市创建行动。加快完善食品监管制度，健全严密高效、社会共治的食品安全治理体系。加大农村食品安全治理力度，完善对网络销售食品的监管。加强食品进口监管。”
食品安全“16”有你，让我们“17”前行。
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