谣言：黄瓜卖相好是因为加了避孕药
真相：黄瓜使用的植物生长调节剂（PGR），是可以合法使用的农药，跟避孕药风马牛不相及。用PGR蘸花之后，可以保花、保果、降低畸果发生率、提高产量、改善品质。
谣言：不锈钢电水壶的材料除了304不锈钢，还有商家使用高锰钢，而过量长期摄入金属锰会导致记忆力减退，所以说使用不锈钢水壶烧水喝会导致记忆力下降
真相：锰不是有毒重金属，而是人体必需的微量元素，过多过少都不行。水壶中的锰是合金状态，并没那么容易溶出，水壶煮一升水的锰析出量都不如一两豆腐皮或者一两杏仁中的锰多，无需担忧。
谣言：吃菠菜和用铁锅炒菜都可以帮助补铁
真相：植物性食物在补铁方面都是欠缺的，菠菜也不例外，含量低，吸收差。至于铁锅，含量是够了，可它是无机铁，基本不会被人体吸收。
谣言：肉中残留的兽用抗生素，可能导致儿童肥胖
真相：单个实验研究可以建立关联，但很难确定因果。导致儿童肥胖的因素有很多，谣言所依据的研究缺乏对营养素摄入量等其他因素的考量。其实，兽用抗生素的残留合格率高达99.8%，不必过于担忧，反而是人药的抗生素滥用问题需要提起注意。
谣言：美国人正式宣布转基因有毒
真相：这是老谣言文又穿上了新马甲。事实上，2015年11月，美国食品药品监督管理局（FDA）就批准了转基因三文鱼（AquAdvantage）作为人类食物用途。而且，美国目前对转基因食物执行的管理方法之一是不需要标注是否为转基因，而我国则是要求必须标注。
|
