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动物源性食品安全与检测专题

日期：10-23 作者：阳光兽医- 小 + 大

“民以食为天，食以安为先。”食品是人类生存和发展的基本需求之一，它可提供人体生长发育、维持生命以及进行各项活动所需的能量和营养物质。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，是重大民生问题，考验政府治国理政的能力和水平。随着人民生活水平的日益提高，健康意识不断增强，消费理念也发生了较大变化，“绿色”消费的需求越来越强，因此动物源性食品的质量安全问题已成为全社会关注的焦点。本站搜集整理了有关动物源性食品安全和检测有关文章制作本专题，供广大消费者和从事动物源性食品安全监管检测人员学习时参考。

动物源性食品安全
动物源性食品安全的基本概念及危害因素	动物源性食品安全存在的问题及对策
动物食品安全存在的问题及对策（1）	动物食品安全存在的问题及对策（2）
浅谈动物源性食品的安全	谈确保动物源性食品安全的措施
科学用药保障动物源性食品安全	动物福利对动物源性食品安全的作用
兽药残留与动物源性食品安全（视频）	强化动物卫生监督管理确保动物源性食品安全
兽医检疫与动物食品安全探讨	浅析快递业对动物源性食品消费的安全隐患
兽药残留对食品安全性的影响及控制	动物性食品安全问题与公共卫生
科学用药保障动物源性食品安全	动物性食品安全问题及整治措施探究
区块链技术在食品安全领域的应用	当前食品安全问题的思考
用坚守拉起食品安全“警戒线”	动物检疫监督在食品安全领域的作用
动物性食品安全中防疫检疫的作用
动物源性食品检测
动物源性食品中细菌的检测——布鲁氏菌	动物源性食品中细菌的检测——金黄色葡萄球菌
动物源性食品中细菌的检测——沙门氏菌	动物源性食品中细菌的检测——大肠埃希氏菌
动物源性食品中细菌的检测——肉毒梭菌	动物源性食品中细菌的检测——霍乱弧菌
动物源性食品中细菌的检测——李斯特氏菌	动物源性食品中细菌的检测——链球菌
动物源性食品中细菌的检测——志贺氏菌	动物源性食品中细菌的检测——分枝杆菌属
动物源性食品中细菌的检测——弯曲杆菌	动物源性食品中细菌的检测——副溶血性弧菌
动物源性食品中寄生虫的检测——囊尾蚴	动物源性食品中寄生虫的检测——弓形虫
动物源性食品中寄生虫的检测——新孢子虫	动物源性食品中寄生虫的检测——姜片吸虫
动物源性食品中寄生虫的检测——旋毛虫	动物源性食品中寄生虫的检测——华支睾吸虫
动物源性食品中寄生虫的检测——片形吸虫	动物源性食品中寄生虫的检测——蛔虫
动物源性食品中寄生虫的检测——孟氏裂头蚴	动物源性食品中寄生虫的检测——双腔吸虫
动物源性食品中农药残留的检测——有机氯农药残留	动物源性食品中农药残留的检测——氨基甲酸酯类农药残留
动物源性食品中农药残留的检测——有机磷农药残留	食品中农药残留检测发展的新趋势
动物源性食品中有害化学物质及污染物的检测——苏丹红	动物源性食品中阿托品残留检测研究进展
动物源性食品中有害化学物质及污染物的检测——孔雀石绿	动物源性食品中青霉素类药物残留检测
动物源性食品中有害化学物质及污染物的检测——三聚氰胺	肉鸡食品中妥曲珠利制剂含量测定
动物源性食品中3类抗生素类药物残留检测
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