楼房养猪的生物安全关键点

2023年6月15日，三部委联合制定印发《全国现代设施农业建设规划（2023—2030年）》，体现了国家对楼房养猪的鼓励和支持。但楼房养猪是一个系统工程，养猪从业者应以理性、客观、开放和包容的态度看待这一养猪模式，在实践中不断完善和提高，才能让楼房养猪更好地服务于产业发展。

不同于平层养猪，楼房养猪对于生物安全防控和养殖环境等方面的要求更为严格，而这一过程并非仅靠增加人力和资本投入就可以实现。楼房养猪和炒股类似，不是有钱就可以任性。正所谓“别人的成功很难复制，而别人的失败更值得我们鉴戒”，楼房养猪更是如此，不仅要借鉴成功者的案例，更应该吸取失败者的教训，用别人失败的案例，作为自己避坑的指引。要研究楼房养猪如何做强做大，首先要研究楼房养猪失败的案例。高效的思考模型是利用别人的失败来成长。楼房养猪想要成功并非易事，其中的生物安全防控更是难点中的难点，现将楼房养猪的生物安全关键点盘点分析如下。

1 楼房养猪更要“挑位置”

楼房猪场选址要将生物安全作为首要考虑因素，一个好的猪场选址，对于猪场疫病防控能起到事半功倍的作用。好的选址可以大大降低猪场疫病防控的难度，同时，养猪是一个经济活动，好的选址同样会大大降低猪场的运营成本。简言之，猪场位置选得好，日后麻烦少。因此，选址前一定要充分科学评估相关政策和生物安全风险。

图1 某楼房猪场鸟瞰图

2 “大跨度猪舍”要不得

大跨度猪舍在平层养猪中就被证明是错误的，但部分猪场在建造时，猪舍跨度仍然被建得很大，动辄一个妊娠舍有几百个栏位，一个产仔舍有上百个栏位，一个育肥舍的长度超过200 m。这么大跨度和这么大面积的猪舍很难或者根本做不到“全进全出”。如果连“全进全出”都不能做到，又谈何做到生物安全呢？中小单元生产模式，对于非洲猪瘟、猪流行性腹泻等疫病防控很容易做到清空处理。因此，对于楼房养猪，不建议单个猪舍的面积过大。

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