规模猪场生物安全体系的建设

时间：2020-08-20    点击： 次    来源：《猪业》杂志    作者：伍少钦，吴志君 - 小 + 大

2.1.5 空气过滤、密封连廊 最早应用空气过滤技术和连廊是为了减少PRRSV通过空气传播；结果这种方式在防控PED和ASF方面也显示出强大优势，2018-2019年能在ASF疫情肆虐中存活下来的母猪场，基本上都是有密闭连廊或安装有空气过滤的新式猪场。 2.1.6 猪只出入口的AB门设计 在进猪口、出猪台和死猪台，均采用AB门结构，安装不锈钢纱网，防止苍蝇蚊虫等直接进入舍内。 2.2 猪场流程设计 2.2.1 多点式生产 非瘟疫情之前，国内规模养猪场的生产布局模式主要是三点式或二点式，一条龙的较少。非瘟之后，2020年部分新建猪场开始采用一条龙生产模式；减少猪只运输带来的非瘟风险。未来5年一条龙生产模式比重可能会增加。 一条龙：指母猪、保育和育肥猪均在同一个猪场内组织生产。 二点式：母猪场在一个点，保育和育肥猪在另一个场组织生产；没有非瘟前是规模猪场主要生产方式。也有少部分企业母猪和保育猪建在一个点，育肥场建设在另外一个点。 三点式：母猪、保育和育肥分别在三个独立的场地组织生产；非瘟前是业内认可的主流模式。 2.2.2 聚落式楼房养猪 楼房养猪是为了解决在有限土地面积上生产更多的猪， 2019年12月国家自然资源部和农业农村部印发《关于设施农业用地管理有关问题的通知》中写道“养殖设施允许建设多层建筑”，截止 2020年6月约有15个楼房养猪项目正在建设，其中牧原在内乡本部投资的年出栏210万头的肉食产业综合体，集养猪、饲料生产和屠宰加工一体化，集中化和智能化程度最高。这种新式高楼聚落式养猪，随着工艺的完善和生物安全级别的提高，有可能会成为另一种新的养殖模式。 2.3 兽医实验室配置 为了保障猪场猪群健康和食品安全，一般规模猪场的兽医实验室需配置：血清学室、细菌室（含药敏试验）、分子生物学实验室（普通PCR和荧光PCR）、病理实验室、病毒室（含细胞培养）和药物残留监测室等功能分区。 2.4 消毒设施 一般包括冷热水高压消毒机（猪舍内高压冲洗系统），车辆洗消点，车辆洗消烘干中心、车辆薰蒸棚、物资薰蒸房等，以及发泡沫清洗剂、各种消毒药（经过筛选或权威部门验证过有效的产品）。 2.5 专业拉猪车和饲料车 专业公司为畜禽养殖生产的拉猪车和饲料车。一般要购买多辆和多种不同规格，分别用于内部场专用以及外部场或基地场使用。 2.6 二次中转台 为减少外来拉猪车的风险，一般对外销售的肉猪或淘汰种猪，需要通过内部车辆中转到场外二次中转台进行猪只的对接；减少接触性病毒传播疾病的风险。 图6 商品猪二次中转台场外专用中转站（绿色为猪场内部用，红色为外来客户用） 首页前一页123456后一页尾页