一、速生鸡
谣言：白羽肉鸡长的如此快不正常，养殖者为了促进其生长采取了不正常的措施，以至存在质量安全问题。
真相：快大型白羽肉鸡是家禽遗传育种专家经过近百年的历史选育出来的优良品种，其特点就是生长速度快，优良品种在适宜的生长环境中，喂给营养全面饲料，就能充分发挥优良品种遗传潜力，现在的肉鸡生长快就是优良的专门化品种+适合于生长的全价饲料+适宜的生长环境的结果。由于公众对其了解较少或根本不了解，媒体在报道肉鸡养殖过程中的某个违法案例时，采用“如此速生”等标题，导致消费者把“速生”这一优良特性与违法行为联系在一起，以至对快大型白羽肉鸡产生误解。
二、速生鸭
谣言：和“速生鸡”类似，认为樱桃谷鸭、枫叶鸭等白羽肉鸭长速太快不正常，养殖生产过程中采取了非正常的促生长措施，食用会对健康有影响。
真相：同白羽肉鸡一样，樱桃谷鸭（英系北京鸭）、枫叶鸭（美系北京鸭）等白羽肉鸭品种也是现代科学技术的结晶，它们是以原北京鸭为基础，经过多年的选育，生产性能不断提高，达到了较快的生长速度和较高的饲料转化率，在良好的饲养环境、适宜的营养供给以及科学的管理条件下，即良种良法配套，饲养38天即可出栏、上市。
三、激素鸡
谣言：白羽肉鸡生长40多天就可出栏，是用激素催的。
真相：谈到激素鸡，许多消费者深信不疑。认为肉鸡40多天就出栏，如果不是激素催的，哪能长这么快？这主要是由于对肉鸡育种及其配套生产技术等科技成果不了解，以讹传讹的结果。农业部批准使用的饲料添加剂不到300种，分为营养性添加剂和非营养性添加剂，而且各种可能在畜禽饲料中添加的激素类物资都列入了禁用目录，并纳入监测计划。此外，白羽肉鸡养殖重视规模效益，每只鸡的利润较低，而激素价格昂贵，如果添加激素，会大大增加饲料成本。养鸡的目的是为了获取经济效益，如果应用激素则会得不偿失，所以应用激素也行不通。
四、常吃肉鸡易发胖
谣言：常吃鸡肉容易长胖。
真相：鸡肉是肉类中蛋白质含量高、脂肪含量低的肉类，作为正常的动物蛋白来源，正常摄入并不会造成额外的发胖。造成肥胖的根本原因是城乡居民的生活水平显著提高，膳食结构发生改变，油脂等高能量食品摄入量过多导致的。另一方面，由于体力劳动强度降低、体育锻炼普遍不足，无法消耗摄入的能量，最终转化为脂肪沉积在体内，大家就慢慢地发福了。
五、吃鸡肉导致儿童性早熟
谣言：现在儿童性成熟早，是由于常吃鸡肉造成的，因为鸡肉中含有激素或促进性成熟的成分。
真相：导致儿童性早熟的原因是多方面的，既有蛋白质等营养水平的提高促进了青少年的发育，也有社会因素对儿童身心健康造成重要影响。当然，环境问题也是不可忽视的重要因素。但是鸡肉中不含有促进儿童性早熟的成分，一是肉鸡养殖中不可能添加激素，二是白羽肉鸡42天出栏，尚处于仔鸡状态，尚未性成熟，自身也不可能生产激素。
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