育肥猪常用抗生素之休药期

时间：2025-10-17 点击：次来源：养猪职业经理人作者：施增斌 - 小 + 大

食品安全关系到千家万户，每天上市的肉、蛋、奶中不得含有对人体有害的抗生素，市场检疫机构也会经常抽检市场上的鸡肉、鸡蛋或猪肉，因此严格遵守休药期规定应成为各个养殖场兽医的铁律。育肥猪常用抗生素的休药期因药物种类而异，养猪场需严格遵守，确保猪肉及其产品中无药物残留，保障食品安全。以下是商品育肥场常见药物的具体休药期及注意事项：

1. 常见抗生素休药期汇总

抗生素名称	休药期（猪）	备注
氟苯尼考	20天	经常用于呼吸道和肠道感染，需在屠宰前至少20天停药。
恩诺沙星	10天	广谱喹诺酮类，用于多种细菌感染，休药期较短。
泰乐菌素	21天	大环内酯类，用于支原体及革兰氏阳性菌感染。
土霉素	28天	四环素类，治疗量使用，需28天停药期。
金霉素	7天	四环素类，用于预防和促生长，休药期相对较短。
多西环素	28天（盐酸多西环素）	四环素类，用于急性感染，休药期较长。
头孢噻呋	7天	头孢类，用于呼吸道等感染。
头孢氨苄	5天	头孢类，用于全身感染。
阿莫西林	6-15天	青霉素类，用于多种感染。
磺胺类（如磺胺嘧啶）	10-15天	用于肠道和全身感染。
泰妙菌素	7-10天	用于呼吸道疾病和增生性回肠炎。
替米考星	14天	大环内酯类，用于呼吸道感染。
伊维菌素	28天	驱虫药，用于线虫和外寄生虫。
潮霉素B	15天	氨基糖苷类驱虫药，用于猪蛔虫等。

2. 用药及休药期管理建议

轮换用药：为防止猪只产生耐药性，建议轮换使用不同机制的抗生素（如氟苯尼考、替米考星、多西环素）。

严格执行休药期：屠宰前按要求停药，如氟苯尼考20天、恩诺沙星10天。

记录与检测：猪场建立用药档案，记录药物名称、剂量、使用时间，必要时进行残留检测。

合理配伍：避免盲目混合药物，注意配伍禁忌，如青霉素与链霉素可协同，而氟苯尼考与青霉素则可能拮抗。

3. 总结

保障猪肉安全，关键在于抗生素使用应科学合理，严格遵守休药期规定。养猪场应结合药物特性、猪群健康状况和出栏时间，合理选择抗生素，并通过轮换用药、规范记录和残留检测，最大限度降低药物残留风险，确保猪肉及其产品安全上市。

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