当冻品进入 “豪横” 时代

不同消费场景对产品需求不同，企业若不能精准匹配消费场景，可能导致产品销售受阻。家庭场景中，消费者倾向于购买 “大分量装” 产品；便利店等渠道，消费者更注重产品的便携性和即时性，需要 “单个大尺寸 + 独立包装” 的产品。某企业推出的 “超大份” 速冻披萨在家庭市场销售良好，但在便利店渠道无人问津，原因是包装和规格不适合便利店消费场景。所以，企业推出 “规模化” 产品时，需充分考虑目标消费场景，确保满足不同场景下消费者的需求。

（三）未来趋势：从 “物理规模化” 到 “价值规模化”

当前，头部品牌已敏锐感知市场变化，不再局限于单纯的尺寸、分量放大，而是向 “价值维度” 全面提升。

以三全 “一整颗” 水果汤圆为例，其不仅在尺寸上有所放大，更通过独特的 3D 果形设计，精准模拟真实水果形态，让消费者在品尝汤圆时仿佛置身水果世界。同时，其馅料中 45% 的真实果肉含量，赋予产品更高品质和价值。这款产品成功将汤圆从传统节令食品转变为日常甜品，满足了消费者在不同时间、不同场景的消费需求，拓展了汤圆市场空间。

逮虾记 “整只青虾滑” 同样如此，从最初的 “大颗粒” 概念发展到如今的 “整只虾仁”，重新定义了虾滑的品类标准，在品质和价值上实现质的飞跃。通过精选优质青虾，严格把控生产工艺，逮虾记为消费者提供了口感鲜美、营养丰富的虾滑产品，带动整个行业从价格竞争转向品质竞争，引领行业发展新潮流。

可以预见，未来冻品食材行业的竞争将不再局限于物理层面的 “规模化”，而是更加注重产品价值的全方位提升。只有持续为消费者创造价值，满足消费者多元化需求的企业，才能在激烈的市场竞争中立足。

结语：当冻品进入 “规模化” 时代

从 “能吃饱” 到 “吃得优质”，冻品食材的 “规模化” 概念变革，本质上是消费升级背景下的必然选择。当美加佳用 24cm 蟹柳占据火锅餐桌，当三全用 “一整颗” 水果汤圆重新定义甜品，我们看到的不仅是产品形态的创新，更是整个行业从 “生产驱动” 向 “需求驱动” 的深刻转型。

对于企业而言，“规模化” 不仅是尺寸的突破，更是对消费者需求的深入洞察。如何让 “大尺寸” 承载 “高品质”，让 “大满足” 连接 “强体验”，是这场 “规模化” 竞争的关键所在。毕竟，在 Z 世代主导的消费市场中，唯有真正具备丰富内涵的产品，才能在激烈竞争中脱颖而出。

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