我国蛋鸡养殖及减抗现状问题及对策

二、“减抗”中存在的问题

1、蛋鸡养殖的现代化程度有待进一步提高

2021年，96.77%的蛋鸡养殖场年末蛋鸡存栏量为小于500只，家庭散养方式依然是蛋鸡养殖的主要模式，在质量监管方面存在很大的难度；主要以相对落后的阶梯笼养为主，半封闭饲养，一旦管理不当就存在发病风险；多数养殖户处理死鸡的主要方式是深埋，消毒方法不规范，存在生物安全风险隐患；疾病发生率远高于大型养殖场，使用兽用抗菌药的频率远高于规模养殖场。这些养殖场（户）由于受饲养管理水平、养殖环境条件、执业兽医数量等限制，产业化和专业化程度低，疾病预防与诊断技术力量薄弱，替抗方案制定滞后，缺少充足的日常技术服务，难以应对减抗后面临的各类风险。

2、养殖主体用药水平、减抗积极性有待进一步提高

目前绝大多数养殖户能较好地坚持“预防为主、治疗为辅”的疫病防治原则，但也有少数养殖户科学用药意识不强，为追求养殖的最大效益，兽用抗菌药的使用不合理，盲目用药、过度用药、滥用抗菌药、忽视休药期制度现象依然存在。减抗相关鼓励政策和资金支持力度不够，减抗后效益没有得到相应的提升，蛋鸡养殖场自愿参与减抗行动的动力不足。

3、养殖成本有待进一步优化

减抗是一项系统性工程，单靠某一项技术无法替代兽用抗菌药的使用。一方面，兽用抗菌药的减少使用对养殖企业管理提出了更高的要求，规模化养殖所需要的设备设施、饲养管理技术、疾病控制技术等方面需要投入大量的资金支持。另一方面，饲养成本受蛋鸡饲料成本的增加的影响也随之增长。据统计，2022年，饲料成本占蛋鸡饲养成本总额的93.62%，其中，禽蛋配合饲料增加成本为20- 40元/吨，蛋鸡饲养成本为169.18元/只，同比增长14.49%。另外，蛋鸡养殖场可以使用的抗菌药替代产品种类少，抗菌效率较低，疗效不能完全替代抗菌药，且治疗成本普遍高于以往的抗菌药；蛋鸡养殖的多用中药，起效慢，加之近年来中药市场价格普遍偏高，部分不良商家采用非药用部位或劣质药材代替，疗效差，安全隐患大；益生菌类、酶制剂、生物活性小肽类等产品受温度、pＨ和储存时间等影响，对运输环节、使用环节和保存环节的要求相对较多。这些对于在蛋鸡市场上竞争力弱的以家庭饲养为主的散户来说无疑更是雪上加霜。

三、“减抗”对策

蛋鸡养殖减抗行动是推进“治违禁控药残促提升”行动最重要的举措。要转型蛋鸡养殖端抗菌药合理使用方式，有效避免兽药残留和动物源细菌耐药性带来的食品安全和生物安全风险，应树立正确的“减抗”理念、提高养殖户主体责任、推动建立完善的“减抗”治理机制和管理机制，共同推进蛋鸡养殖绿色高质量发展。

1、提高主体责任意识

督促养殖场严格落实养殖场主体责任，规范兽药的采购、使用记录；严格落实防疫主体责任，着力改善养殖场物理隔离、消毒设施等防疫条件，以及按计划科学实施疫病免疫和消杀灭源，制定病死禽剖检及无害化处理规程和废弃物处理操作规程，严格执行生物安全防护制度，从源头减少病毒性、细菌性动物疫病的发生，减少兽用抗菌药的使用；加强基层执业兽医、中兽医人才队伍建设，提高兽医从业人员精准诊断疾病和开具合理兽医处方的能力，促进兽用抗菌药合理使用，发挥兽用中药在兽用抗菌药使用减量化方面的重要作用；加大对达标养殖场的经费支持和优惠政策，激发养殖场自愿参与“减抗”行动的积极性。

首页前一页123后一页尾页