中国肉不能吃？可笑又荒诞！

反华、非正规媒体传播的这条消息，最早来自于德国体育通讯社对德国国家反兴奋剂机构（NADA）一则提醒的报道。NADA称，运动员在中国期间吃肉可能隐含兴奋剂风险。肉类可能被俗称“瘦肉精”的合成代谢物——盐酸克伦特罗污染。

NADA是一家独立的民法基金会，于 2002 年 7 月 15 日成立。该组织声称要打击兴奋剂使用，以实现运动中的“清洁”表现。因为无法进行独立调查，该机构的许多结论都来自第三方机构，经常引发争议。

这并不是NADA第一次发出类似警告。

去年11月，NADA就曾发出S+级别的提醒。该机构的兴奋剂专家称，科隆德国体育大学生物化学研究所，在对去过中国和墨西哥、药检呈阳性的运动员做检测之后发现，他们食用了含有“瘦肉精”的肉。

当时媒体的报道还称，德国乒乓球欧洲冠军奥恰洛夫曾在中国食用含有“瘦肉精”的肉。科隆的专家称，他们采集了有中国旅行史的人的尿液样本，其中大多数住在顶级酒店。“除了少数素食者外，大多数人返回时都是阳性的”。

然而，所谓的奥恰洛夫食用中国肉药检呈阳性，只是德国媒体的一面之词。2010年8月，奥恰洛夫在家中接受药检时，尿样中被查出含有克伦特罗。之后，他发声明称，是在苏州参赛时，不慎食用了含有“瘦肉精”的肉。不过，为什么其他同去参赛的运动员没有被查出，奥恰洛夫没有给出解释。

使用瘦肉精或负刑责

那么，运动员们来华参赛期间吃肉，会不会吃到“瘦肉精”呢？

首先，随着北京冬奥会和冬残奥会将拉开帷幕，中国官方已经把保障食品安全列为重要工作。

1月9日，北京市市场监管局局长冀岩接受采访时表示，北京市市场监管局针对北京冬奥会和冬残奥会制定了24部规范，有一部是确保运动员和奥运工作人员食品安全的，并已统一规划使用冬奥食品总仓。

所有运动员食品按照统一采购、统一验收、统一检测、统一贮存、统一配送的“五统一”原则，经检验检测合格之后进入总仓。

冀岩表示，2021年北京食品安全总体水平稳定，未发生区域性、系统性食品安全风险。近几年，北京在国务院食品安全考核中，一直被评为A级等次，成绩连年位居前列。

2022年，北京市市场监管局将以“四个最严”作为首都食品安全工作的根本遵循和行动指南，全力保障北京冬奥会、冬残奥会食品安全，进一步抓好食品安全责任落实，协调推进跨区域、跨部门食品安全监管。

除了因为冬奥会而格外重视运动员食品安全之外，对于瘦肉精，中国的法律也是明令禁止的。

中国出台的《兽药管理条例》第六十二条明确规定：“违反本条例规定，未按照国家有关兽药安全使用规定使用兽药的、未建立用药记录或者记录不完整真实的，或者使用禁止使用的药品和其他化合物的，或者将人用药品用于动物的，责令其立即改正，并对饲喂了违禁药物及其他化合物的动物及其产品进行无害化处理；对违法单位处以一万元以上5万元以下罚款；给他人造成损失的，依法承担赔偿责任。”

也就是说，按照这个条例，“瘦肉精”作为违禁药物给动物使用，就违反了该条例。对使用瘦肉精饲喂动物的养殖单位，会处以1-5万元的罚款。

对生产、经营瘦肉精的单位和个人，该条例第五十六条规定，“责令其停止生产、经营，没收用于违法生产的原料、辅料、包装材料及生产、经营的兽药和违法所得，并处违法生产、经营的兽药（包括已经出售的和未出售的兽药，下同）货值金额2倍以上5倍以下罚款，货值金额无法查证核实的，处10万元以上20万元以下罚款”。

此外，最高人民法院审判委员会第1237次会议、最高人民检察院第九届检察委员会第109次会议通过了《最高人民法院、最高人民检察院关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》。

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