实用的种猪场生物安全检查表（外围）
时间：2022-01-31 点击：
次 来源：养猪职业经理人 作者：佚名 - 小 + 大
| 场名： | 检查人： |
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| 现状 |
| 完成 |
| | 检查内容 | 执行标准 | 描述 | 改进 | 时间 | 责任人 | | 是否有生物安全流程 | 系统的生物安全执行流程 |
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| 区域兽医负责人 | | 生物安全审查 | 生物安全专员每天一次、场每周一次 |
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| 生物安全专员和各场长 | | 员工培训 | 要求场长至少每周培训一次 |
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| 各场长和兽医；生物安 | | 全专员每月进行汇报一次 | | 入场检查 | | 场区是否做到全部封闭 | 1、围墙封闭； 2、猪场大门、泄洪 口、销售、无害化区域大门等用坚 实围墙封闭防止猫、狗、 鼠进入； |
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| 各场长 | | 人员及车辆入场消毒设 备完善 | 1、消毒机； |
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| 隔离区管理员 | | 2、消毒桶； | | 3、消毒池 | | 人员入场及车辆消毒配比正确 | 1、人员 1:200 卫可； |
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| 隔离区管理员 | | 2、车辆：2%烧碱溶液;PH>13 | | 出入场人员及车辆登记监控 | 1、所有出入场人员、车辆登记表； 2、入场要求拍照 |
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| 隔离区管理员 | | 入场物品消毒操作及登记 | 所有生活及场区物资消毒登记 |
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| 隔离区管理员 | | 入场物品消毒剂使用正确 | 1、1:20 84 消毒液喷洒； 2、消毒拍照 |
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| 隔离区管理员 | | 入场物品熏蒸操作及登记 | 所有生活及场区物资熏蒸登记 |
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| 隔离区管理员 | | 入场物品熏蒸消毒剂使用正确 | 1、臭氧熏蒸 8 小时以上； |
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| | 2、熏蒸拍照 | 隔离区管理员 | | 入场物品按批次熏蒸 | 固定熏蒸和取用时间 |
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| 隔离区管理员 | | 入场隔离间使用及登记 | 所有人员住宿隔离间登记 |
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| 隔离区管理员 | | 入场隔离间卫生及每天 消毒 | 1、1:20 84 消毒液每天消毒； |
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| 隔离区管理员 | | 2、消毒拍照 | | 入场洗澡间卫生及每天消毒 | 1、1:20 84 消毒液每天消毒； |
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| 隔离区管理员 | | 2、消毒拍照 | | 出入场衣物更换、清洗、烘干 | 衣服清洗烘干拍照 |
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| 隔离区管理员 | | 入场消毒通道设施、消毒剂到位 |
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| 隔离区管理员 | | 1、喷雾使用 1:200 卫可； 2、踏脚池 2%烧碱； 3、PH>13 | | 厨房用肉管理 | 1、可使用本公司自产猪肉； 2、可使用熟肉； |
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| 厨师 | | 3、餐厅进肉登记 | | 厨房物资配送 | 1、餐厅物资子公司配送； 2、臭氧熏蒸 8 小时以上 |
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| 厨师 | | 厨房每天消毒 | 1、使用 1:20 84 消毒液每天消毒； 2、每天拍照 |
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| 厨师 | | 厨房泔水处理 | 1、禁止外排或出售 |
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| 厨师 | | 场区内商店 | 1、禁止卖任何肉类食品 |
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| 厨师 |
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