我国生猪产业生物安全探讨

2.1 猪场生产资源引入阶段

猪场从来源场引入的种猪、生猪和精液，其风险监测点为来源场内及进猪场前所运输的相应动物源性资源。在当前形势下，监测时需首先选择准确快速检测试剂，检测非洲猪瘟抗原和抗体以排除隐患，并须同时检测猪蓝耳病、猪伪狂犬病、口蹄疫、猪瘟和猪圆环病毒病抗原抗体，评估应激后继发感染的风险，必要时采取措施。不同类型的养殖模式下，引种需关注来源场猪群的免疫程序、保证抗体合格和抗原匹配;育肥场的生猪引入尽量保证来源于同一批次。

猪场所引入物料的安全对于生物安全体系也十分重要。疫苗、药品和其他进场物资，风险监测主要是进场前的核验，要进行彻底消毒、检测确认后方可进场。饲料方面，谷物和蛋白等原料的收集和运输、饲料厂加工(原料库、饲料加工和成品库)及饲料运输至猪场，须将以下环节纳入风险监测范围：包括原料来源地(如应避免在疫区采购原粮，露天晾晒玉米和动物性蛋白饲料原料)和运输的扬尘、饲料厂原料库和成品库出料口取样，及饲料进猪场前成品料运输器具等。饲料制备中，饲料高温制粒是防控非洲猪瘟疫情的积极措施之一，通过工艺改进，避免传统方法高温制粒破坏饲料热敏营养物质和生物活性物质，有助于非洲猪瘟疫情下饲料安全和生猪健康养殖。

生猪和物料的运输离不开车辆的参与，因此运输车辆需要重点监测，包括车辆清洁前后和运输过程，专用运输车辆一般可参考“洗-消-烘-检”流程进行，确保无病原污染，这需要可靠快速的检测方法加以支撑。另外，返场人员的流动性是风险的来源之一，可按照“场外隔离-检测-场内洗消-检测”流程开展生物安全监测，杜绝私带物品进入场内，外部人员原则上不进场，以最大限度排除隐患。

2.2 猪场内繁养阶段

猪场内繁养阶段，在进猪场前的监测做到位的情况下，猪场的环境消毒和监测可进一步强化生猪养殖全产业链生物安全。

生产过程中，外来猪只进场后要隔离观察，检测合格后再入群或单独成群饲养管理。饲料与其他物资运输至料塔和仓库，外部运输车辆不可进养殖核心区，返场人员进隔离点。猪场生产资料通过消毒和病原检测，确认安全后再转常规养殖生产流程，可最大限度减少安全隐患。之后的常规养殖生产流程中，不同类型猪场也需要建立常规病原检测体系，包括动物从原种场向扩繁场，及向下至育肥场的流动等。另外，不同类型猪场产生的病死猪和废弃物也需重点关注，专职人员使用专用工具和专用车辆进行处理，消毒效果需要通过检测确认，才能有效避免病死猪和废弃物导致的生物安全隐患。

猪场繁养过程中，清洁的水源显得尤其重要，水线和水嘴需要定期消毒，并通过检测确认消毒效果，另外还需要注意养殖区域的水网系统，雨季需警惕水灾和积水带来的疫病传播威胁，包括弓形虫和乙脑等。猪舍内，保持环境温度稳定、勤通风消毒，适当减少饲养密度，及猪群的科学免疫和常规监测也是完善生物安全措施的有效补充。

2.3 猪场物品输出阶段

猪场物品输出一般包括出栏猪至屠宰场和病死猪废弃物至无害化处理厂这两种形式，均需要做到专车专用和车辆的严格消毒。出栏猪至屠宰场需在运输过程进行监测，以避免活猪运输过程中的病原感染。屠宰场和无害化处理厂是不同来源猪的汇集地，相比猪场内的情形更为复杂，是可能的高危传染源，因此，在此阶段也不可掉以轻心。另外，在当前非洲猪瘟疫情较为可控的情况下，生猪及屠宰废弃物通过高温无害化处理后的再利用可减少成本。

总体而言，防疫无小事，做好以上养殖场生物安全体系的设计是生猪养殖中取得生物安全防控效果的基础，另外，从业人员的生物安全意识，包括技术操作水平、技术培训程度和对标准化养殖场认知等方面，也是能否取得有效防控效果的重要一环。

3 总结

在非洲猪瘟常态化大背景下，加之其他疫病的共同威胁，生猪产业界首先需要具有在源头上完善猪种质资源微生物病原检测相关的国家标准，加强疫病监测和控制传播途径，从根本上提高国家猪种质资源生物安全的意识，并将其付诸实际，起到疫病防控事半功倍且可同时提高生产成绩的效果。同时，在生猪产业全产业链层面保持和提高生物安全意识和科学制定防控措施，将对保障整体生猪产业健康发展具有积极意义。

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