走“中国特色”的养猪业发展道路

西方发达国家育种技术先进，通过人工选择， 已使繁殖、生长、胴体、肉质、体型外貌等取得了相当大的遗传进展，而抗病力却有可能随之不断退化。但在这些国家，猪场内外环境洁净，进而免疫程序简单有效，致使猪尽管抗病力低却仍保持健康， 在其他性状上的遗传潜力也能有效发挥出来。当然， 国外工厂化养猪长期忽视动物福利，包括几乎陪伴终生的限位栏、早期断奶、剪牙、断尾等等，也带来了很多新的疾病。正因如此，国外尤其欧洲已经开始高度重视动物福利，同时开展分子抗病育种。

国外育成的种猪引入国内之后，有些猪场虽然设施、设备、饲料、管理等等几乎全盘“西化”、照搬国外做法，但是生产性能却无法与国外相比。原因在于国外猪场内外洁净的环境在国内无法实现， 致使老病、新病百病丛生。为了防止疾病发生，实践中的免疫程序较之国外复杂得多，饲料中也是长期添加药物，这又极大地影响猪在其他性状上的遗传潜力发挥。

更重要的，我们知道“表型= 遗传+ 环境+ 遗传× 环境”，大量实践证明遗传× 环境亦即遗传与环境间的互作效应是存在的，尤其是在生长速度方面。这意味着，同样一群种猪，其育种值排序在国内外可能并不一致。所以，除非国内环境能与国外一样洁净，否则我们必须立足国内，开展本土育种——猪在人工选择的同时接受国内特定环境、管理等的自然选择。虽然国内自然环境恶劣、疫病防控复杂，但是通过自然选择，适者生存、优胜劣汰，猪的抗病力将保持一定水平。此时，其他经济性状所获得的遗传进展才能在实际应用中发挥出来。当然，分子抗病育种也是我们下一步应高度重视的工作。

需要指出的是，中国独特的自然、社会环境， 尤其是中国人独特的饮食文化，也要求我们立足本土开展猪的遗传改良。

四  结语

前述分析、研判，可以概括成3 句顺口溜：

➤ 中华民族重康健，猪肉需求应有限；

➤ 生态文明设红线，根本出路在循环；

➤ 种猪产业要自主，只因“东土”非“西天”。

所以，对于“中国猪业，路向何方”这一问题，回答应是：中国猪业经过三十七八年的“西天取经”，今天需把这些“经” 同中国的具体实际结合起来，走出一条有“中国特色” 的养猪业发展道路。

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