手机版 | 登陆 | 注册 | 留言 | 设首页 | 加收藏
当前位置: 网站首页 > 发展论坛 > 猪业篇 > 文章

中国养猪业现状以及未来发展趋势

时间:2017-10-06    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

一、中国猪业整体情况

生猪产业一直是我国畜牧业的支柱产业。2016年,生猪存栏43 504万头,比上年下降了3.6%;生猪出栏68 502万头,比上年下降了3.3%;生产猪肉5 299万吨,比上年下降了3.4%;猪肉产量占肉类总产量的62%;中国猪肉产量占全球总产量的48.5%,比上年下降了1.4%。

生猪产业产值占畜牧业产值的43.2%,是畜牧业的支柱产业。

2015年,我国畜牧业产值2.98万亿元,占农林牧渔总产值10.71万亿元27.8%。生猪产值1.2万亿元,占畜牧业产值的43.2%。按2015年生猪产值占第一产业增加值比例估算,2016年生猪产值约为1.35万亿元,比上年增长约4.6%。

1.生猪存栏连续4年下降。2013年开始连续4年下降,2016年末比上年下降了3.6%,比2012年最高点下降了8.6%。

2.生猪出栏连续2年下降。2016年全国生猪出栏比上年下降3.3%,连续2年下降。

3.能繁母猪连续下降40个月,生产能力提高。从农业部数据看,从2013年9月至2016年12月,连续下降了40个月;2016年末比上年下降了3.6%,比2013年下降了23.4%。

规模猪场每头能繁母猪2016年1~12月平均产仔2.11窝,比上年提高了1.6%;每头年产健仔22.31头,环比提高了3.7%;每头年提供生猪20.08头,环比提高了3.9%。料重比为3.0左右。前2个指标近几年增速在3%~5%之间。

4.生猪养殖企业现状。生猪养殖企业中上市公司15家,占总出栏量的6.2%;前10大生猪企业出栏量占总出栏量5.8%,比上年上升了2.8个百分点。

生猪核心育种场95家,核心群存栏规模15万头。

小型养殖企业不断退出,持续减少;大型企业不断增加,规模持续增长。

5.居民家庭消费情况。2000年来猪肉消费占肉类消费比重59%左右。2015年,全国居民人均购买肉禽及制品量维持在34.6 kg,其中猪肉购买量为20.1 kg,占58.1%。2011~2015年,全国人均猪肉占有量在37~41 kg,居民家庭人均购买量占人均占有量比例为49%~54%。2015年全国人均猪肉占有量为38.3 kg,居民家庭人均购买量占人均占有量比例为52.4%。

6.生猪、仔猪猪肉和二元母猪价格。2016年5至6月,生猪、仔猪和猪肉价格均达到本周期(2015年1月至今)高点。

二、主要问题和影响

1.猪产品进出口贸易影响。猪产品进口大幅增长,出口逐年下降。2016年猪肉进口来自全球21个国家和地区,总计309.6万吨,其中排在前六位的分别为美国(21%)、德国(19%)、西班牙(13%)、丹麦(12%)、加拿大(10%)、荷兰(7%),其中美国超过德国,成为对中国的最大猪肉出口国。

2.环保拆迁和布局调整的影响。根据农业部印发的《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》,综合考虑各地生产发展基础、环境承载能力、资源禀赋、消费偏好和屠宰加工等因素,将全国划分为重点发展区、约束发展区、潜力增长区和适度发展区4个区域。

其中,重点发展区包括河北、四川、山东、河南、广西、重庆、海南7省(市、自治区),约束发展区包括包括:北京、天津、上海等大城市和江苏、湖南、福建、湖北、江西、安徽、浙江、广东等南方水网地区。潜力增长区包括东北4省(辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古)和云南、贵州2省。适度发展区包括山西、青海、陕西、新疆、西藏、甘肃、宁夏等7省区。

2015年全国生猪存栏和能繁母猪存栏量分别为45 112.8万头和4 693.1万头,其中重点发展区、约束发展区、适度发展区和潜力增长区生猪存栏和能繁母猪存栏量分别为18 062.1万头和1 415.6万头、16 028.2万头和1 555.2万头、2 448.9万头和268.8万头及8 573.6万头和955.7万头。

2015年全国生猪出栏量为70 825万头,其中重点发展区、约束发展区、适度发展区和潜力增长区生猪出栏量分别为27 887.3万头(39.35%)、27 194万头(38.33%)、3395.5万头(4.7%)和18 348.2万头(17.4%)。

上一篇:走“中国特色”的养猪业发展道路

下一篇:2017年中国养猪业现状及未来发展前景

网站地图 | 服务条款 | 联系方式 | 关于阳光
冀公网安备 13050002001403号

|

建议使用1440*900分辨率浏览 
冀ICP备14003538号  |   QQ:472413691  |  电话:0319—3163003  |