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推进生猪标准化规模养殖的思考

时间:2010-01-24    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者: - 小 + 大

    我国农业进入新阶段后,党中央、国务院多次强调要按照科学发展观的要求,加快发展规模化标准化健康养殖,促进现代畜牧业又好又快发展。笔者拟就适应新阶段新形势的要求,推进生猪标准化规模养殖作些探讨。
    一、充分认识推进生猪标准化规模养殖的重要意义。
    当前,我国生猪产业正处在从传统分散养殖向现代规模养殖加速转型的关键时期.各种矛盾和问题依然存在。这些矛盾和问题,归根到底就是组织化、规模化、标准化水平低,无法适应现代产业发展的要求。因此,加快推进生猪标准化规模养殖,对于促进畜牧业持续健康发展具有十分重要的意义。
    (一)推进标准化规模养殖是现代生猪产业发展的必然趋势。
    标准化规模养殖是现代畜牧业发展的重要标志。世界畜牧业发达国家,生猪标准化规模养殖是其共同的生产特点。我国一些畜牧业发达省份,生猪规模化养殖程度也非常高,比如浙江的生猪规模养殖比重达70%以上。社会化分工、专业化生产是社会发展的必然要求。分散饲养逐步退m养殖业,标准化规模养殖不断发展,这是现代生猪产业发展的必然趋势。推进标准化规模养殖。既可以促进资源的合理利用,优化生猪养殖区域化布局,又可以推进生猪专业化生产,壮大养殖规模,既可以适应农村社会化分工需要,促进农村劳动力的有序转移,又可以兼顾生态效益和社会效益,实现生猪生产数量、质量和效益三者并重的发展目标。因此,必须牢牢把握现代生猪产业发展的内在规律,加快推进标准化规模养殖。
    (二)推进标准化规模养殖是防控动物疫病和保证质量安全的根本要求。
    随着新农村建设和小康社会建设的不断推进.人们的食物结构向多样化、高品质方向转变,对生猪产品的质量要求越来越高,对动物福利及其养殖环境越来越关注。生猪产业发展不再是低水平的量的增长.而是数量与质量的共同增长.养殖与环境的协调发展。推进标准化规模养殖,可以提高养殖企业的自律意识,改善养殖环境,规范生猪生产,严控动物疫病,保障产品质量。当前,我国生猪养殖量大且比较分散,重大动物疫病防控压力大,畜产品质量安全监管难度大。只有推进生猪标准化规模养殖,才能更好地落实各项防控措施,规范标准化生产规程,降低疫病风险,保障畜产品质量安全。
    (三)推进标准化规模养殖是做大做强生猪优势产业的战略举措。
    做大做强生猪优势产业,是发展农业农村经济的重大战略决策。实践证明.农业的潜力在畜牧业,农业产业化的优势在畜牧业。而且,随着农村城镇化进程的加快.农村劳动力大量向城市转移,原来的生猪“生产者”变成了肉类“消费者”,肉类市场需求量越来越大,生猪产业发展具有较大的空间和潜力。同时,推进标准化规模养殖,有利于加快生猪优势产区建设,有利于带动与畜牧业相关的食品、皮革、包装、运输等相关产业的发展,形成壮大一方经济的支柱产业。湖南省湘潭市推进标准化规模养殖,延伸生猪产业链条,带动发展肉食、皮革等加工企业80多家,年生猪产业及相关产业产值l00多亿元,成为全国最大的中乳猪叶口基地、猪皮加工基地。
     (四)推进标准化规模养殖是保障产品供应防范市场风险的有效途径。
    “粮猪安天下”。猪肉供应既要数量充足.又要质量安全,还要价格稳定。生猪生产及价格大起大落,除市场因素外,与其规模结构有很大关系。分散饲养的散养农户从众心理强,往往造成人为加剧市场风险。而标准化规模养殖,生产技术过硬,生产规模稳定,资金实力雄厚.不仅可以获取规模效益,而且可以抵抗市场风险,稳定生产供应和畜产品价格。湖南省伟鸿公司采取“公司+农户”的模式,实行统一购销、统一引种、统一防疫、统一培训、统一贷款的“五统一”,支持农户发展标准化规模养殖场,建立了企业的稳定生猪生产基地。尽管前几年生猪价格出现几次大的波动。但其生产规模不但没有受到影响,反而不断发展壮大,现在已经发展成为集养殖、加T、销售于一体的现代养殖企业,年生猪加T能力超过lOO万头。因此,要保障肉类市场供应,防止价格大起大落,必须推进生猪标准化规模养殖。
    二、切实把握推进生猪标准化规模养殖的具体要求。
    推进生猪标准化规模养殖,就是要以科学发展观为指导,以规模养殖和养殖小区为载体,用先进的生产理念、生产手段和养殖技术改造传统养猪业,提高生猪生产的规模化、标准化和产业化水平,发展高产、优质、高效、生态、安全的生猪产业。具体来讲,就是要做到“六化”。

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