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基层生猪屠宰检疫现状与对策

时间:2021-05-31    点击: 次    来源:兽医导刊    作者:李翠萍 - 小 + 大

2.3 加大生猪屠宰检疫工作的资金投入量 

通过对我国现在的生猪检疫工作进行改善,促使检疫部门的工作可以高效完成,国家的财政部门开始重视动物检疫的防治工作,把检疫工作的资金支出纳入到年度财政预算中,然后再由地方财政部门对动物卫生检疫系统工作进行负责,并且对于基层工作中的违法行为进行严格处理,规范我国检疫部门的工作行为,检疫部门通过引进新型的检疫设备,可以不断提高检疫人员的工作效率。

2.4 对检疫人员增强管理 

检疫人员需要建立生猪屠宰检疫监督管理小组,对生猪屠宰场的质检工作、检疫工作等进行合理控制。首先,需要增强检疫人员的管理工作,对检疫人员的服装设备进行统一管理,防止不相关的人员混入到生猪屠宰厂的检疫工序中,要求检疫人员按照相关要求,规范检疫行为,针对检疫工作进行记录,统一监督管理制度,检疫部门需要定期开展培训活动,安排检疫人员参与相关的活动,不断提升自身的专业技术能力。同时,增强自身的实践操作能力。动物卫生防疫部门在招收检疫人员时,需要提升就职标准,采取持证上岗的制度,促使检疫人员的职业素养可以有所提升。检疫监督管理小组应该对检疫工作的具体流程进行明确,根据检疫人员的工作状况以及检疫工作的任务量等,制定科学合理的管理制度。对于进出屠宰场的人员数目进行严格控制,对被屠宰的生猪进行登记与处理,再通过杀菌消毒等处理环节后,进行屠宰。

动物卫生防疫部门的负责人,需要对各个流程进行有效地记录,然后需要签署自己的名字,对于检疫过程中的问题进行及时处理,按照国家规定进行记录,然后上交给有关部闷进行进一步核查。只有对生猪屠宰检疫监督管理工作加大资金投入力度,给予政策支持,提升基层检疫人员的福利待遇,实施科学的奖惩机制,让检疫人员在开展具体的检疫工作过程中保持热情,继而促使检疫监督管理可以贯彻落实,保证人们可以在市场中购买到健康安全的猪肉制品,继而提升人民的物质生活与质量。

结语

为了能推动我国畜牧业更加稳定持续的进步与发展,需要增强生猪屠宰检疫的规范管理力度,保证畜牧市场种猪肉制品的质量安全。与此同时,需要严格落实此项工作,使人民群众可以享受到健康的肉质产品。在畜牧检疫管理工作过程中,需要严格针对检疫过程中的问题,利用科学解决措施,保障基层生猪屠宰检疫流程的规范性。

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