生猪屠宰检疫环节现状和强化措施

2.2 严格把控生猪进厂关

按照相关规定和要求，进入屠宰厂点的生猪应在6h前完成检疫申报，由驻屠宰厂点的官方兽医受理并且确认检疫合格之后才能让生猪进入屠宰程序。建立健全生猪入厂制度，配备生猪检疫票证，如果耳标不齐全或是检疫证明和生猪耳标信息不同、没有有效的动物检疫证明、违规调运的生猪都要禁止其入厂。

并将生猪检疫检查工作落到实处，提高进厂生猪的质量。此外，屠宰场的官方兽医要按照生猪入厂记录，核实当天待屠宰的生猪的数量，同时对检疫票证进行严格审查，确认检疫票证完备与否；随机抽取生猪样本，检测其健康和瘦肉精等情况，确认合格以后获得由官方兽医开具的《准宰通知书》。如果发现没有依据规定和要求处理病猪，必须严肃处理当事人，若情节严重应交由公安机关处理。

2.3 增加检疫器材设备，提高检疫技术

对生猪屠宰检疫工作而言，齐备的检疫设备和先进的检疫技术是落实屠宰检疫工作的基础，所以要增加屠宰检疫设备与技术的资金投入，及时更新落后设备，购置新的检疫设备，引入新的检疫技术，从根本上提升生猪屠宰检疫综合实力。即要打破一把刀、一把钩的现状，增添快速检测仪器设备，提高检疫技术的含金量，如非洲猪瘟检测设备，瘦肉精快速检测试剂盒等。利用科技设备快速、准确判定疫病，为后续的无害化处理给予强有力的技术支撑。同时要使用先进配套设施，有效实施对肉品的全面检测，在提高生猪屠宰检疫准确性的同时缩短检测时间，保证生猪屠宰检疫技术的高效性。

2.4 配齐检疫人员，开展同步检疫由于受编制、专业技术、经费等因素影响，配齐驻场官方兽医难度较大，能否聘请思想觉悟高、有兽医专业知识、考核合格的人员协助开展同步检疫，完善生猪屠宰检疫各环节，降低漏检、错检造成的疫病传播风险。

2.5 加强教育培训，提高人员素质

相关人员的思想觉悟和业务能力的高低，极大地影响了生猪屠宰检疫工作，加强教育培训是行之有效的方法，相关人员需要学法、懂法、守法，学习《动物防疫法》《行政处罚法》等法律法规，提高法制意识。对违法人员加大处罚力度，使得他们不敢权钱交易、利益交换。思想觉悟提高了才能正确对待检疫工作，规范检疫管理。同时加强业务知识培训，丰富理论知识，增加实际操作能力训练，适应检疫工作岗位要求，快速、准确判定，控制染疫生猪产品流入市场，有效降低疫病传播险。

3 结语

在生猪屠宰检疫工作中，为了保障检疫工作质量，有效防控疫病传播，保证出厂“放心肉”，需要对相关人员的思想觉悟和业务能力加以培训提升。规范完善检疫环节，不断创新检疫科学技术，为疫病防控把好最后一道关口。

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