中国生猪生产成本的国际竞争力分析

从成本费用的绝对数来看，规模养殖户的人工成本明显低于散养户，仔畜费用略高于散养户，这一方面说明了生猪养殖在人工使用上存在明显的规模经济，即养殖规模越大越节省人工，另一方面，规模养殖户在生猪繁育方面投入的费用相对较多，这部分费用对提高生产效率有一定作用，这也是近年来散养户的生产成本逐步超过规模养殖户的原因。对于其他费用，如间接费用、技术服务费用及医疗防疫费用等呈现随着规模增大成本占比增大的趋势，说明较大规模的养殖场会在设备、防疫以及技术上有较大投入，以保证生产效率（表2）。

2 生猪生产成本的国际比较

2.1 平均成本的比较

如果将中国的生猪生产成本用当年的汇率转换为欧元（表3），可以发现，2008 年以前，中国生猪生产成本低于美洲和欧洲主要的生猪生产国，2008 年中国生猪生产成本超过加拿大和美国，2012 年开始超过丹麦、西班牙和法国等欧洲国家，2017 年，中国生猪生产成本达1.97 欧元/kg，高于世界其他主要生猪生产国。

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