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中国生猪生产成本的国际竞争力分析

时间:2019-07-29    点击: 次    来源:中国畜牧杂志    作者:郭惠武,张海峰 - 小 + 大

根据以上分析,我国生猪生产成本国际竞争力低的主要原因,一是饲料原料价格较高,二是生产效率较低。总体来看,未来中国生猪生产成本上升的推动力仍然较强。一是在人口红利逐渐消失的背景下,随着工业化和城镇化的深入推进,工业和服务业的工资将会不断上升,进而推动生猪养殖业的劳动力成本上升。二是随着我国经济的发展,粮食的需求量会继续上升,在我国耕地和水资源约束比较紧以及粮食生产效率难以在短时间内大幅提升的情况下,饲料原料的价格会进一步上升。三是随着环保要求的日益严格,生猪养殖业污染控制成本会继续上升。四是目前严峻的生猪疫病形势增加了生猪养殖户的疫病防控和治疗成本,尤其是2018 年8 月初在我国开始的非洲猪瘟疫情大大增加了生猪养殖业的不确定性,全面抬升了生猪防疫成本。

总结与建议

本研究结果显示,自2008 年以后,我国生猪生产成本逐步超过了主要欧美国家,从成本的构成上来看,生产成本偏高主要体现在饲料成本和人工费用这两部分,而我国相对较高的饲料原料价格以及较低的生猪生产效率是生产成本竞争力不高的主要原因。

未来为进一步提升我国生猪产业的成本竞争力,第一,应加大对生猪产业现代组织模式的引导和推广力度,因地制宜发展现代化的大规模养猪企业并推广“公司+农户”、合作社以及托管等合作模式,同时进一步完善市场秩序,降低市场交易费用,促进生猪产业链上的分工和协调,提高我国生猪产业的分工效率和管理效率;第二,政府部门应加大产业公共品的供给力度,降低产业的总体成本,包括以平抑价格波动为目的的市场信息供给,产业技术公共研发体系的建设和完善,疫病防控体系的完善,食品质量可追溯体系的协调和建设,公平竞争秩序的维护等;第三,努力降低养殖业上游的饲料成本,这一方面需大力提升饲料原料的生产效率,在保障粮食安全的前提下,保证饲料粮的高效率供给,另一方面需提高玉米等主要饲料原料的市场开放程度,拓宽玉米、大豆等饲料原料的进口渠道,充分利用国外资源;第四,大力推进产品结构优化升级,在顺应消费升级趋势的同时摆脱低成本竞争的漩涡,主要着力点是促进高端和特色猪肉产品发展,提升食品质量安全,发展食品加工制造业,着力打造生猪产业链各环节的品牌

参考文献(略)

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