规模化猪场生物安全措施调查与分析

1  引言

近年来，我国生猪养殖模式发生了巨大变化，由农户散养模式正逐步向规模化养殖模式转变，养殖模式的转变给养殖场带来经济利益的同时，也带来了巨大的生物安全隐患。生物安全是近年来提出的有关集约化生产过程中保护和提高畜禽健康的系统化管理实践，是预防病原体和传染因子进入猪群生产的每一阶段采取的规定与措施。陆续发生的非洲猪瘟疫情凸显了生猪养殖过程中生物安全风险管理的重要性和必要性，尤其是在目前非洲猪瘟无苗可防、无药可治的大环境下，生物安全显得尤为重要。各猪场要保证各项生物安全措施落实到位，才能保障猪群健康稳定发展。

生物安全体现在养猪生产的各个环节。在生产过程中，由于物资及栋舍消毒、饲料储存运输等方式不当，都会导致病毒或细菌进入场内，造成猪群感染，严重影响养殖场的经济效益。饲料厂是造成猪群感染的风险点之一，饲料储存或运输过程中携带的病原体会直接造成猪群感染；进场物资、人员、饭菜等同样有携带病原体进入生产区的可能；食堂、高温消毒通道、分段式洗澡间等设施也直接影响着猪群的健康状态。因此，做好生物安全工作对猪场意义重大。为进一步了解规模化猪场生物安全措施与防控情况，笔者以调查问卷的形式对28个规模化养殖场进行调查，并根据调查数据进行分析，以期为规模化猪场生物安全防控提供帮助。

2  调查对象及方法

2.1 调查对象

参加调查的猪场数为28个，分别位于河北、河南、山东、内蒙古、黑龙江等几个省份。

2.2 调查方法

以调查问卷的形式定向发送到各个猪场，问卷调查的内容包括猪场规模、饲料厂生物安全监控及饲料运输、入场物资和人员消毒、食堂位置、生产区消毒、避免污染环节六部分。根据调查结果，结合猪场规模进行分析，了解当前规模化猪场生物安全现状。

3  调查结果及分析

3.1 猪场规模

在调查的28个猪场中，以母猪存栏量为依据，其中，存栏母猪100～800头的猪场2个，占猪场总数的7.14%；存栏母猪在800～3 000头的猪场5个，占猪场总数的17.86%；存栏母猪在3000～8 000头之间的猪场11个，占猪场总数的39.29%；存栏母猪在8 000头以上的猪场10个，占猪场总数的35.71%（图1）。可以看出，当前养殖模式正在向规模化转变，在非洲猪瘟大环境下，存栏量虽有恢复，但仍受非洲猪瘟疫情影响。

图1  猪场规模调查结果

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