肉种鸡场生物安全体系现状及建议

2.2 外部建设

在养鸡场生产区外部采取合理的建设规划方案，确保生物安全。首先，要进行合理的规划布局，设置生活区、办公区、生产区等区域，采用全进全出的饲养模式，建设合理的配套设施。应选择单一的禽种进行饲养，不能采用混养方式。要分开净道和污道。主路面做好硬化处理，保障周围环境干净卫生，设置绿化带、隔离带。净道主要运输鸡饲料、鸡蛋、鸡群等；污道主要运输粪便、死鸡、垃圾等。应建设专门的污染物处理区，主要对病死鸡、粪尿污水进行处理，划分为两个区域，与生产区保持一定距离，通常在50～100m 之间，利用绿化带、围墙等方式进行隔离。要及时处理病死鸡，从鸡舍中运出，运送到场外，采用无害化处理方式，不能随意填埋或丢弃。可以在化尸池中处理，采用生石灰、消毒液清理病死鸡的尸体，避免残留在尸体上的病菌扩散，将疾病传染给健康的鸡或人。可以对粪尿污水进行回收利用，包括沼气发酵、有机堆肥等。回收利用不仅可以增加资源，还能减少环境污染问题，从而提升养鸡场经营效益。应在鸡场下风区进行堆肥发酵处理，避免污水中含有的病菌被风力扩散 [3]。

肉种鸡养殖过程较多，每天会消耗较多饲料，而鸡的健康、产品效益、鸡肉质量等都会受到饲料质量的影响。因此，可以在场内建设饲料厂，对饲料原料进行严格把控，根据鸡群养殖情况配制饲料，优化饲料配方，提升鸡群免疫力。不同阶段可以采用不同的饲料配方，要结合防疫需求，合理添加保健药、营养物质。肉雏鸡配方为玉米55.3%，豆粕38%，磷酸氢钙1.4%，石粉1%，食盐0.3%，油3%，添加剂1%。肉中鸡饲料配方为玉米58.2%，豆粕35%，磷酸氢钙1.4%，石粉1.1%，食盐0.3%，油3%，添加剂1%。肉大鸡的饲料配方为玉米60.2%，麦麸3%，豆粕30%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，油3%，添加剂1%。

2.3 内部建设

内部建设主要对布局和环境进行控制，同时构建抗体水平监测和免疫制度、药物保健制度、引种制度。在布局和环境上如前文所述要先进行区域划分，生产区中设置鸡舍，将生活区设置在上风区，避免细菌传播。在设计鸡场过程中，要结合环境、气候等条件，使鸡舍内部冬暖夏凉。严格控制鸡舍温湿度和空气条件、卫生条件，可以采用专门的调节设施。贵州省为了进一步强化空间管控，将升天保护红线区域、风景名胜区、森林公园等区域设置为禁止养殖区域。

在防疫方面，首先要加强抗体水平监测和免疫制度建设，要长期监测肉种鸡的抗体水平，根据监测结果确定各项参数，包括合格率、维持时间等。通过参数对比分析，筛选防疫疫苗并规划防疫流程。如果鸡场规模较大，间隔3～4 个月就要开展一次常规检测；中小规模养殖场应每年实施两次抗体监测。肉种鸡可以采用滴鼻、点眼、饮水、气雾、肌肉注射、皮下注射等疫苗接种方式。饮水法要求2h 内饮完。这是一种省时省力的方法，但效果存在差异。目前普遍使用该方法且效果较好的疫苗包括新城疫II 系和IV 系疫苗、传染性法氏囊病弱毒疫苗等。药物保健方面要选择中草药或无残留的抗生素、维生素，要提前制定药物预防方案，避免疫病发生。也要加强引种管理，做好隔离观察工作。

3 结语

综上所述，在生物安全体系建设过程中，不仅要采取科学的疾病防治措施，还要对鸡场进行合理的规划设计，采取科学的饲养措施，促进肉种鸡免疫力和生产力的提升。实践表明，完善的生物安全体系可降低疫病爆发，能有效促进养鸡业可持续发展。

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