生物安全漏洞是疾病暴发的主要诱因

在理想状况下，该系统将包括所有移动参与者，如生产者、饲料供应商、收购人员、集蛋人员、清粪工、清洁工、加工厂人员和兽医等。如果系统中的某人感染了疾病，只需几分钟，系统就可以查看该人之前和之后的去向。系统也会标记警告并提醒系统内的其他人。2020年夏天，Farm Health Guardian在10 min内确定了加拿大一家暴发疾病猪场的地点。该养殖场在60 min内被封锁。“所以该系统确实省钱，而且有效、速度快，”Nelson说。

3  中等分数

虽然像Farm Health Guardian这样的警报系统可以在疾病暴发时提供出色的解决方案，但生产者的真正目的是预防。在比利时，根特大学研究员Jeroen Dewulf开发了Biocheck系统，该系统可帮助世界各地的生产者提高养殖场的生物安全水平。参与者在系统中回答了一系列关于养殖场生物安全的问题后，会收到一个分数和一份报告，显示他们可以在哪些方面进行改进。在比利时，生产者的平均得分为68(100满分)。这意味着生产者采取了生物安全措施，但还有很大的改进空间。Dewulf说，入场有三条黄金原则，其适用于所有进入养殖场的人：穿工作靴，穿工作服，进场洗手。Biocheck系统的结果显示，比利时74％的养殖场使用了工作靴，65％的养殖场在鸡舍入口处设有消毒池。59％的养殖场使用了工作服，例如连体工作服。Dewulf说：“很明显，衣服会携带传染性病原体，因此，进入鸡舍时必须更换工作服，或者至少穿上工作服，这些措施很容易实施。”

Biocheck系统的统计数据显示，比利时平均65％的访客进入肉鸡场前都会洗手，这个分数还不错。手通常会携带病原体，而且这是一个很容易控制的参数。只有42％的肉鸡场拥有中央淋浴间和更衣间。此外，一些淋浴间没有明确划分净区和脏区。比利时的蛋鸡场在上述这些方面没有肉鸡场，工作服得分54，工作靴得分57，洗手得分为58。

4  应急计划

制定应急计划可以缓解疫情暴发时的压力。总部位于英国的Livetec Systems公司提供这项服务，帮助合作企业制定管理计划，在疫情暴发时为生产者提供支持。他们还提供人道屠宰设备和培训解决方案。在最近的一次采访中，技术总监Julian Sparrey介绍了高风险时期提高鸡场生物安全水平的一些技巧。他说，人通常是问题所在。在高风险时期，生产者应限制鸡场访客人数。那些必须进场的人应该把车停在远离鸡舍的地方，例如运蛋车和饲料运输车。

为访客提供一个入口，让他们在进场前更换衣服和鞋子。所有访客，包括兼职员工，都应做好记录。存放尸体的容器应放在鸡场周边。运输死鸡的车辆不得进入鸡场，尤其是在疫情暴发期间。如果车辆需要进场，那么离开后应进行清洁。在料仓附近设一个混凝土停车位可方便彻底清洁。

如果发生疫情，政府检查员将到鸡场完成一份40页的问卷。这会引起很多焦虑，而且通常后续会打很多电话。Sparrey说，没完没了的电话让生产者彻夜难眠。为了让生产者做好准备，Livetec Systems会在事件发生前引导他们阅读文档。这样，当检查员访问鸡场时，文书工作已经准备好了。Sparrey建议生产者将数字记录在鸡场外保存，最好是在生物安全区域之外。如果发生疫情，Livetec Systems公司可以作为政府和生产者之间的中介。

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