饲料粮减量替代+养殖减抗，此题何解？

二、如何应对面临的问题？

如何持续加大开源提效力度，进一步促进饲料原料品种多元化和饲料产品高效转化利用，助力粮食节约行动已成为当下亟待解决的问题。

1、开发非粮”饲料，充分合理利用饲料资源

我国非粮饲料资源来源广、种类多、总量大，主要包括农林业加工副产物、中药及其加工残渣、食品加工副产物和屠宰加工厂下脚料等。我国饲料原料目录中绝大部分为非粮饲料原料。据初步估计，我国每年有4亿吨非粮饲料原料，利用非粮饲料代替部分常规饲料，可降低饲料成本，减少环境污染，具有很大应用潜力。

随着谷物和蛋白质饲料原料价格不断上涨，使用非粮饲料原料可有效控制饲料成本，对养殖业可持续发展具有重要作用。开展养殖动物营养代谢和非粮饲料资源安全高效利用的前沿基础、核心关键技术研究与应用，不仅可以缓解饲料资源不足以及由此引发的粮食安全等问题，而且将大幅降低养殖动物饲养成本，提高养殖业经济效益，对保障我国动物养殖安全具有长远战略性意义。

大力推广高品质低蛋白日粮，减少豆粕饲用需求2021年饲料蛋白转化为动物蛋白的效率只有27.7%，而2020年的转化效率是29.6%。这是由于在推进配方结构调整的过程中，大宗原料使用的比例发生了一些变化，但饲料原料给动物所提供的氨基酸总量出现了一个缺口，造成了饲料蛋白转化为动物蛋白的效率出现了下降。

规模养殖企业的实践证明，添加5种至6种必需氨基酸，配合应用净能体系，可以将育肥猪全程饲料蛋白水平降至13%左右。

下一步，可继续大力推广猪鸡高品质低蛋白日粮配制技术，积极推动异亮氨酸等小品种必需氨基酸生产，满足低蛋白日粮配制需求，进一步降低饲料中豆粕等蛋白原料用量。同时，加快研究低蛋白日粮在其他畜禽品种中应用的可行性，逐步扩大技术应用范围。

2、创新科技赋能 饲料粮减量替代

大力支持新产品的创制应用。有关部门也将积极加快新蛋白原料的审批，支持发酵生产的小品种氨基酸。

其中，新的蛋白质饲料原料重点支持两个方向，一个是支持高效利用低质原料快速增殖的微生物菌株，生产新型的单细胞蛋白的原料。第二个是支持发酵生产线上的一些副产物，就微生物培养物的开发利用，经过安全评估以后纳入饲料原料目录。

2021年北京首钢的乙醇梭菌蛋白获得了了第一个饲料原料证书，乙醇梭菌蛋白是利用一氧化碳作为碳源，就是利用无机物作为碳源和氮源来发酵生产有机的蛋白产品。目前生产效率很高，动物利用效率也非常高，可以跟鱼粉相近，它的利用效率还有各种氨基酸的组成都比豆粕好。

3、养殖减抗

2019年农业农村部又颁布194号公告，规定促生长类药物饲料添加剂将在2020年全部退出，开启了饲料禁抗的新里程。养殖业减抗、替抗，产品无抗已是大势所趋。实现全面无抗”养殖，落脚点在于养殖场如何做好替抗”工作，养殖端企业对饲料禁抗令”的态度非常关键。

三、中短期面临的挑战

1、将增加畜禽的发病率及养殖中的医疗成本

饲料中不再添加抗生素，畜禽在短期内对细菌的抵抗能力会大幅降低，特别是畜禽幼崽更容易生病，饲料禁抗”将大大增加畜禽发病率和病死率的可能，这已经从以前欧洲一些国家饲料禁抗的过程中得到了验证。

可以设想，如果在畜禽饲料中禁用抗生素，或将增大养殖场的医疗成本，尤其是在我国养殖条件相对较差的中小养殖场，这样的情况会突出些。

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