时间:2022-03-22 点击: 次 来源:国家奶牛产业技术体系 作者:李胜利等 - 小 + 大
第一节 奶牛养殖饲草料储备方案 对于牧场而言,饲料是牛奶生产中最高的成本投入之一,通常占比达到50%-60%。对于奶牛而言,饲料是其获取营养的唯一来源,只有采食到足够优质的饲料,才能保障它充分的发挥生产性能和维持健康状态,牧场才能获得最佳的收益。由于奶牛不同生理阶段的营养需求不同,所需的饲料数量和种类也不同。因此,为了满足各阶段奶牛的营养需要,牧场需要针对性的储备不同的饲料原料。 1. 奶牛养殖饲草料储备种类 奶牛是反刍动物,因此其所需的饲草料分为精饲料和粗饲料。其中,精饲料主要是能量类和蛋白类饲料来源,粗饲料主要是纤维类饲料来源。在能量类饲料方面,玉米类是主要的来源,包括玉米粉、压片玉米、膨化玉米,其次为小麦和大麦;在蛋白类饲料方面,豆粕是主要的来源,其次为棉粕、双低菜籽粕和葵花粕等;在纤维类饲料方面,又分为干草类和青贮类,干草类主要包括苜蓿干草、燕麦干草和秸秆类等,青贮类主要包括玉米青贮、小麦青贮、大麦青贮、高粱青贮、苜蓿青贮和燕麦青贮等。除此之外,随着奶牛养殖领域饲草料种类的发展,农副类一些短纤产品也占据了一定的地位,如甜菜粕、大豆皮、玉米纤维、DDGS、苹果粕和啤酒糟等。 2. 奶牛养殖饲草料储备数量 牧场饲草料的储备数量需要依据饲养规模、牛群结构、各阶段牛群头数、各阶段饲养天数、配方种类和配方用量进行估算,还需根据牛群的具体采食量、各种饲料的损耗、库存量、库存容量、日常安全库存天数以及特殊情况进行浮动调整。牛群结构:对于规模化牧场而言,通常分为后备和成母牛两个大群体(表 1)。其中,后备牛群根据不同的月龄阶段,通常划分为哺乳犊牛(0-2月龄)、断奶犊牛(2-6 月龄)、育成牛(7-12月龄)和青年牛(怀孕-产犊前);成母牛根据不同的泌乳阶段和产奶量,通常划分为新产牛(分娩-产后21d)、高产牛(产后22d-产后 100d)、中产牛(产后100d-产后200d)、低产牛(产后200 d-产后300 )、干奶前期(产前60d-产前21d)和围产前期(产前21 d-产犊)。各阶段牛群头数:对于饲养规模稳定不扩群的牧场来说,其后备牛群和成母牛群的比例约为 50:50。
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