2021，猪养肥了，风却停了!

复盘2021年这一年，我们见证了教培的惨烈、房地产的至暗时刻、大厂的焦虑……也有新能源的崛起、矿的疯狂……新年到来前，我们记录了多位行业从业者的2021，推出了这组《翻篇吧！2021》的策划。

窥一斑而知全豹，时代的变迁与小人物的命运紧密相连，希望他们的心路历程，给还在徘徊的你们提供一些借鉴和参考。不管这一年得失几何？都随着日历的一页页撕去，翻篇吧！

站在风口上，猪都可以飞起来。

2021年初，在风口上飞了一年多的猪肉价格依然坚挺，猪企龙头牧原股份的股价还创下了历史新高。追风者甚多，有的加入养猪大军，有的买入猪肉概念股。

风来得快，去得也快。2021年春节过后，猪肉价格一路狂泻，不到半年从36元/公斤高位遭遇腰斩，创下历史最快下跌记录。

农业经济学有个猪周期理论，简单指猪价在一定周期内的上涨和下跌波动规律，完整周期平均在4年左右。自2018年开始，国内踏入第四轮猪周期，但从今年养猪业的变幻莫测来看，已经堪称“超级猪周期”。

受疾病、规模化养殖、新冠疫情等多重因素影响，这两年，猪肉价格呈现出过山车式的巨大波动，波纹传导至市场，形成了今年养猪业的强震。

在这轮暴涨暴跌中，有人一头扎进风口，赔光本钱；有人错过买卖时机，苦等周期结束；有人紧盯股市大盘，游离于滚滚雷声下伺机抄底；还有人围在餐桌前，感叹着猪肉价格的潮汐。

过去一年，有一群人，一直在追着猪价跑。

1、风停了，猪价坠落了

吃过早饭，王东夫妇照常走进自家养猪场，开始了一天的忙碌。

整个猪场一共4人，除了王东夫妇还有两个雇员。每天上午，四人起圈（清理猪圈）喂料，下午粉料（掺兑猪饲料）运料，一天下来要忙活七八个小时。用王东的话讲，“朝九晚五，就和城里上班一样。”只不过这份工作从来没有节假日。

王东早年在家务农，后来看到身边有人养猪赚钱，也跟着入了行，这一干就是二十来年。他的猪场位于天津市武清区，村里不少人都靠养猪为生，王东目前养着一千来头猪，算是村里的养猪大户。

20多年来，王东对猪价的涨落早已习以为常，长年积累的市场经验，使其深谙电视新闻每每提到的猪周期规律。

国内首轮猪周期出现在2006年：当时蓝耳、疾病蔓延，大量生猪病死或被扑杀，造成市场供不应求价格上涨；肉价一高迎来养猪户追逐，拼命提升母猪存栏量，生猪供应激增又致使价格跌落。此后，几乎每4年上演一次猪价涨落循环。

“养猪这行赶上好年份赚钱，行情不好保本或赔钱很正常。”见过大风大浪的王东对2021年行情还是有些看不透。

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