规模化畜牧养殖对生态环境的影响及对策（2）

摘要：经济的发展和科技水平的 进步促进了我国畜牧养殖的规模化和集 约化发展，规模化畜牧养殖所产生的粪便、 空气、水等污染问题严重威胁着生态环境，不利于社会的可持续发展，尤其是随着人们 环保意识的增强使环境问题受到了社会的广 泛关注。为此，在畜牧养殖的过程中，规模 化畜牧养殖企业应该重视对生态环境的保 护，促进畜牧养殖业的可持续发展。

我国畜牧业在发展的同时也带来了各种各样的生态环境污染问题，本文主要阐述了畜牧养殖业发展中的各种生态环境污染问题，同时针对问题提出了改进的策略，从而解决养殖给养殖场带来的环境污染问题，促进畜牧养殖业的健康发展。

1 规模化养殖与生态环境

1.1 对水资源的影响 传统的畜牧养殖对牲畜产生粪便排泄物的处理能力差，在科学发展理念的推动下，我国畜牧养殖开始向着规模化和集约化的方向发展，养殖数量明显增多，随着而来的是养殖废水和粪便的增多。在规模化养殖中，许多养殖户缺乏环保知识，没有认识到粪便中的氮、磷、钾等有机质经过雨水的冲刷会影响地下水资源， 导致水体恶化，威胁人们的饮食安全。

1.2 对大气造成的污染 在规模化畜牧养殖中，产生的大气污染也比较严重，畜禽的粪便经过发酵之后会产生大量的有害气体，如甲烷、硫化氢和氨氮等，而且会对畜禽养殖场造成严重的污染，危害人体的健康。畜禽动物排泄的粪便长期堆积在一起，在厌氧环境下能够释放出各种带臭味的刺激性气体，影响人们的正常生产和生活，也造成生态环境污染。

1.3 对土壤造成的污染 相关的研究显示，土壤中含有大量的锌和铜等重金属物质，主要来源是畜牧养殖过程中产生的动物粪便排放到土壤，农作物在生长的过程中从土壤中吸收重金属，不仅影响农作物的正常生长，同时也会威胁食用者的身体健康。

2 规模化畜牧养殖废弃物资源化利用的意义

我国畜牧养殖的规模化和集约化发展，给人们提供肉制产品供应的同时也带来了大量的环境污染问题。粪便中含有丰富的有机质和养分，如果不能资源化利用，不仅会污染生态环境，也会造成资源的浪费，不利于我国养殖业的可持续发展。应该积极倡导采取生态循环养殖模式，重视对废弃物的无害化和资源化利用，实现对猪粪的循环利用，通过生物发酵技术制造有机肥，为打造绿色环保的现代化畜牧养殖业奠定基础。

3 规模化畜牧养殖中生态环境问题出现的原因

3.1 缺乏环保意识 许多散养户转变为规模化畜牧养殖之后，还是沿用传统的养殖方式，缺乏正确的环保意识。随着养殖规模的扩大，畜禽数量不断增加，原本的废弃物处理方式已经不能适应规模化养殖的发展，加之缺乏环保意识，导致废弃物的处理不当，对生态环境造成很大的破坏。

3.2 管理模式和设备水平低 随着畜牧养殖业的规模化发展， 对管理模式和设备都提出了更高的要求，不科学的管理模式直接会造成生态环境的破坏，尤其是在规模化养殖场的管理水平的低下不利于当地经济的发展，不利于技术水平的提高，导致牲畜排放的废气不能有效的处理，从而造成生态环境的破坏和污染。

4 规模化畜牧养殖废弃物资源化生态养殖的优点

4.1 对环境的污染低 利用好氧无臭发酵技术能够控制堆肥过程中产生的氮气的积累，从而控制产生臭味的源头。在粪便发酵的过程中，可以加入活性炭、可降解吸附树脂等物质，可减少氮素的挥发，提高肥力效果。使用的发酵剂具有除臭功能，可减少恶臭气体的产生，提高发酵的效率。

4.2 提高产品的性能 在发酵过程中加入霉菌能够促进水溶性腐殖酸的产生，在除臭技术的辅助下提高了养殖废弃物产品的转化性能，保证粪便的腐熟效果更加彻底。

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