与饲料有关的健康危害分析

2.4.3 生物燃料副产品

环境友好型生物燃料产量的提高增加了可用作饲料的副产品。例如，DDGS和湿酒糟（WDG）是生物乙醇生产中得到的蛋白质饲料原料。生物柴油生产中的副产物的粗甘油是饲料中的能源，生物柴油生产中的副产物植物压榨饼/粕是其他富含蛋白质的饲料原料。

2.4.4 其他工业副产品

工业加工副产品用作饲料的情况在增加，并可能导致新的危害。应考查整个工业生产过程来确定用作饲料原料的副产品可能存在的危害。许多矿物饲料原料来源于工业加工过程：例如，窑灰中的石灰，从电路板和电池中回收的铜，从废弃场地等中提取的氧化锌。新的脂肪酸原料可从植物油生产的残余物料的进一步加工中得到。而新的纤维素原料则由木材加工纸浆和纸张而来。这些新的生产工艺可能导致饲料原料中重金属、二噁英、呋喃、多氯联苯和新加工化学品的残留量达到不可接受的水平。

2.4.5 植物性水产品

水生植物生活在咸水和淡水中。藻类包括褐藻、红藻和绿藻，是一大类生物多样性的非开花植物。作为饲料原料的用量正在增加。

大型藻类（海藻）用作饲料原料或饲料添加剂（例如作为富含碘的补充剂）。微藻或其富含蛋白质的生物体也被用作饲料原料或添加剂（例如螺旋藻、富含Omega-3-PUFA的微藻油）。

2.4.6 动物性水产品

从捕鱼与鱼类加工活动产生的用作饲料原料的副产品（除鱼油或鱼粉等鱼类加工副产品外）。表6为植物性和动物性水产品危害分析。

从以上对饲料有关的健康危害分析可知，在开发应用新型饲料原料、新型饲料产品的过程中，应进行健康安全风险因子及风险系统性检测评价。必要时应委托权威机构进行评价。新型饲料原料、饲料添加剂必须经农业农村部评审、批准使用后才能用于实际饲料生产。另一方面，已经列入饲料原料目录的原料也可能由于生产环境的变化、人为因素等而存在新的风险，因此定期对使用的饲料原料进行安全卫生指标检测是必要的。

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