2022年中国育肥牛产能将再度下降

中国肉牛行情自2006年开始——进入了长达7年的持续上涨阶段，2011年中国育肥牛出栏价格历史性的全面进入了两位数时代（按照市斤计算），经历了连续7年的上涨之后，于2013年下半年开始出现下跌——在不足3个月的时间内跌幅达15%左右，随后进入了为期4年的高位震荡期，历经“美国牛肉的冲击力”谣言之后——于2017年下半年开始再度进入连续上涨通道，并于2017年末“时隔4年”再次刷新历史记录；2018年～2020年，每一年都“多次刷新历史纪录”屡创新高！2020年所有牛源类别的行情都已经达到历史极点，育肥牛出栏价格与“犊牛、架子牛”之间的倒挂价差也达到了历史之最。

自2017年下半年开始至2020年——育肥牛养殖效益连续4年处于较高盈利水平，肉牛养殖投资热潮持续高涨，对犊牛与架子牛的抢购热潮在2020年达到了最高点，往往在行情连续上涨的时候，投资经营者的情绪就会失控，甚至是失去理智盲目的疯狂无限追涨，外行资本大量涌入，犊牛、架子牛以及繁育母牛的价格在2020年出现了泡沫——中国所有牛源类别均于2020年度刷新历史最高纪录，2021年注定将成为中国肉牛产业的拐点之年，在2020年度蓄积的泡沫——到2021年将被市场自发性的调节作用挤出去，市场逐渐恢复理性。2013年～2017年是进入21世纪以来“中国肉牛行情”的第一个高位震荡期，2021年注定将成为第二个高位震荡期的起点；2021年注定将成为“挤泡沫”的一年，甚至将成为行业“集中洗牌”的一年。

中国肉牛行情的连续4年上涨，使整个行业都处于极度狂热的氛围之中，全国各地都出现了外行资本疯狂投资大型养牛项目的盲目过度布局现象，得意必忘形，众多盲目过度布局的外行资本持续处于亏损状态注定难以为继，肉牛行情的连续上涨——短暂的掩盖了很多很多的问题与隐患，待行情出现理性回落之时——这些问题与隐患都将集中暴露出来。

往往在行情连续上涨的时候，投资经营者的情绪就会趋于失控，甚至是失去理智盲目的疯狂无限追涨；而当行情持续下跌，甚至是已经跌到肉牛行情应有的价值底线以下了，但是大部分投资者却都不敢去入手买牛啦！行情就是“人性、人心、利益”博弈的结果！

只要中国肉牛行情居高不下，在整个肉牛产业链上就一定会有暴利环节存在，“基层繁育母牛养殖群体”是当前中国肉牛产业链上受益最大的经营群体，基层繁育母牛养殖环节是中国肉牛产业链上真正的暴利环节，“育肥饲养环节”与“屠宰环节”将长期处于被两端挤压的尴尬状态；目前，中国肉牛产业链上赚钱最多的就是基层繁育母牛养殖环节，生产周期漫长而又繁琐的辛苦环节多赚钱也是理所当然的，在15年以前由于繁育母牛养殖环节无利可图——出现了中国牛业历史上最大最集中的繁育母牛弃养宰杀潮，正是因为这个历史原因造成了如今的牛源紧缺局面；所以从今以后中国牛源价格长期居高不下是必然的，牛源行情居高不下已经成为限制中国肉牛产能提升的致命因素，中国肉牛养殖业最大的瓶颈就是——钱多的人不会养牛，而真正会养牛的人却又没有太多的钱，这一尴尬状态将限制中国牛源产能的恢复与提升。

由于多重因素的共同叠加作用，导致2020年中国肉牛行情全线过度冲高，所以必然会迎来行业的自发性回调；15年以前由于繁育母牛养殖环节几乎无利可图，所以出现了大部分繁育母牛养殖者的抛售弃养，直接造成了后来中国牛源持续趋紧的局面；2021年出栏的育肥牛养殖效益已经处于不理想状态，所以一定会迎来行业的自发性回调，重新进行利益分配，2021年度出栏的育肥牛养殖效益不佳——必然会出现较高比例的育肥养殖经营者处于观望状态甚至是弃养，进而导致犊牛、架子牛以及繁育母牛出现滞销——价格自然会出现回落。

行情分析离不开对人性、利益、人心的充分考量；泡沫的形成是有一个蓄积过程的，达到极限值就会爆发；持续4年的疯狂抢购才蓄积出了2021年的泡沫破裂与短暂的煎熬！行情回落大部分投资者会相对趋于理性，不再盲目的过度疯狂抢购牛源。

2020年度补栏的犊牛、架子牛处于“历史最高倒挂价差”状态，体重200kg左右的优质西门塔尔犊牛价格已经高达育肥牛出栏价格的2倍左右，这是极度恐怖的一件事情，所以犊牛、架子牛的价格一定会出现理性回归，当前局面是犊牛、架子牛的价格必须要回落了，再不回落，育肥饲养环节就没有生存空间啦！预计200kg左右的优质西门塔尔犊牛价格回落至育肥牛出栏价格的1.6～1.8倍将成为最终的市场平衡区间，让育肥饲养环节有生存空间才行，这样行业才能够健康前行，利益分配严重失衡就一定会出问题。

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