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迈入养猪业的“新时代”

时间:2021-04-02    点击: 次    来源:河北畜牧网    作者:丁一豪 - 小 + 大

如今的养猪行业,数字化变革如火如荼,大型的智能养猪场应运而生,促使着养猪业朝着高效率、低成本的方向转型升级。
中国是养猪大国,饲养量占全世界的57%。中国也是猪肉消费大国,猪肉消费量占肉类消费的60%。中国的生猪产业产值有近1.3万亿的规模,市场潜能巨大。
一、猪场健康决定猪群健康
生猪养殖关系到食品与公共卫生安全,也关系到中国的粮食安全。而疫病仍是制约养猪业健康发展的主要“卡脖子”因素。同样中国生猪产业也面临着效率低、疫病风险高、金融服务缺失等一系列问题。
在智能化猪场中就是按照“防重于治、养重于防”的原则,将疫病防控和风险控制关口前移,以提升猪场管理决策的科学性和智能化。通过猪场健康评估体系(管理健康、环境健康、饲料健康、猪群健康)智能化和数据处理的智能化(数据化、信息化、智能化),最终实现生猪的供给安全、食品安全和生态安全。
伴随着生猪养殖规模化的趋势,高效、科技化的养殖需求愈加强烈,而智能化养猪是可行的方法,可以有效缓解养殖业存在的难点问题,给当前行业的发展带来新的突破。在实践中发现,智能化可以改进生产工作的指向性,并对工作行为的合规性进行监督。例如在一个猪舍内,有粪点清扫和猪只免疫两项工作需要饲养员处理时,人工智能会根据猪舍内氨气的含量指示饲养员是否要进行粪污清扫,减少员工在工作中的盲目作业,少做无用功,节约人力成本。
二、降低饲料成本,优化资源利用
生猪养殖最大的成本是饲料成本,占了将近70%。如何在降低饲料成本的同时,改善猪肉品质,是目前营养智能优化项目的两大核心目标。而在智能化猪场中对于营养智能优化过程就是通过建立饲料原料快速评估体系、原料动态营养成分体系、动物动态营养需求体系、猪肉品质快速评价体系和养殖效益最大化动态营养体系,通过人工智能技术把精准供给、精准配制、精准日粮科学匹配,使得精准营养智能化来降低饲料成本,通过原料变动智能优化精准营养配方提高效益,通过精准营养与原料优选改善肉质提升品牌溢价能力。人工智能降低了猪只的饲养成本。智能化养猪可以根据每只猪的实际情况投喂饲料,这既能减少浪费,也可以通过饲料的供给方式提高猪的消化吸收率,降低饲料成本。同时智能化养猪完整的可追溯体系,企业可以根据猪的采食量、增重速度适时调整猪的动物营养配方方案,改善猪的肉质。不久的将来,通过营养智能优化过的良种猪肉没准也能吃出土猪肉的味道。
三、企业实地运用,开创智能未来
1. 以楼房养猪,打造猪场智能管理模式
桂妃山智能楼房种猪场是扬翔股份典型的智能养猪模式,其中使用了大量智能化设备及系统,实现了高度智能化生产运营,猪场通过FPF未来猪场智能管理平台系统及设备,把“场、猪、物、人”搬上互联网,在线同步管理,落实了“环境友好、生产高效、管理先进、产品安全”的目标。
2. 智能终端管理升级 猪脸识别上线成功
新希望集团于去年将智能化养猪场落户平谷,该养猪场把喂养自动化、过程可视化、操作智能化以及循环利用等技术应用到实际环节当中,极大地提高整体效率、降低养殖风险。而且通过猪脸识别的运用,可以第一时间发生猪只是否存在异常情况,通过智能分析的渠道,帮助饲养员找到异常原因并对症下药。
3. 顺应当前信息技术发展 使养猪实现数智化升级
牧原企业在内乡建设的21栋楼房式猪舍,全部建成空气全过滤的集防非瘟、防病、防臭的“三防智能猪舍”,开拓了更现代化全新的养猪方式。而且5G全覆盖更是让养猪实现了数字化、智能化的转型升级。喂料、猪群监测、粪污清理等全部由机器人完成,最新的人工智能、大数据、物联网等技术将全部应用到传统的养殖业。养猪行业的巨变确实已经开始了,而且有一条路径是正在通过大数据、物联网、人工智能等方式给养殖业的未来带来质的突破,进一步提升养殖效率,大幅度提高猪舍的精细化管理。
点评:迈入“新时代”需要时间 更需要实践
综合当前的实际发展情况可以看出,智能化将是接下来的技术趋势。发展的同时也需要考虑到行业现实情况和未来愿景,无论是养猪从业者,还是踏入养猪行业的行外企业,都需要理清现实需求和未来愿景。不能用未来愿景当作现实,而把现实当作落后。
智能化养猪有其自身的应用场景,但从实际操作来看,应用场景仍是养殖环节的某个或某几个点,而非成体系的技术方案。因而,对于智能化的畅想,都是对未来养猪的美好愿景,都需要在养猪业的现实情况基础上从点到面到体系,一步步来。同时,也要意识到,智能化养猪并非不需要人,而是协助人养猪,让养猪变的更轻松更高效。

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