动物疫病防控和农场生物安全：兽医流行病学的作用

      摘要：家养和非家养动物，包括野生动物，为人类社会带来了巨大的经济和非经济利益；然而，疾病可以对这些动物种群的发病率、死亡率和生产力产生巨大影响，因此可以直接和间接地影响与它们相关的人类社会。本文以牲畜疾病的预防和防控为重点进行综述，强调了兽医流行病学在这方面发挥的关键作用。综述了疾病发生率的测量方法和流行病学研究中确定疾病危险因素所需的类型，重点介绍了这些方法在疾病控制措施实施中的应用。讨论了生物安全在保持畜群无病中的重要性，并概述了为实施良好的生物安全措施而采取的步骤。结论是，在制定疾病控制计划和在农场、地区和国家层面实施生物安全计划时，需要有良好的兽医流行病学知识。

  一、介绍：

  家养和非家养动物给人类带来了巨大的经济和非经济利益。牲畜为社区和家庭提供食物、纤维、皮毛、用作燃料和肥料的粪肥以及畜力，对社区和家庭起着重要的经济作用，并且具有文化意义，在某些社会中对个人的地位起着重要作用。宠物，尤其是狗和猫，是许多家庭的重要伙伴，有助于儿童的身体、社会和情感发展及其主人的福祉，而非驯养动物（野生动物）为人类提供了一系列好处，包括经济、健康、娱乐、科学、文化和文化，生态价值。然而，疾病会对牲畜的生产力和生产的产品质量产生重大影响、宠物的寿命和生活质量以及野生动物的生物多样性，并有可能将许多疾病病原传染给人类。此外，据估计，人类中60%的新发传染病是人畜共患病，其中70%以上来自野生动物。

  随着最近对改善食品安全、粮食保障、生物多样性以及改善动物和公众健康的重视，人们越来越多地采取措施，以减少疾病在动物种群内以及从动物种群传播到人类种群的风险。控制（即将发病率和/或流行率降低到当地可接受的水平）、预防（即防止进入）和/或根除（即彻底消除）动物和人类中的疾病需要对流行病学有透彻的了解。兽医流行病学提供了调查疾病暴发、确定疾病风险因素、调查病因不明的疾病、进行疾病监测和监测、实施畜群健康计划以及制定和实施生物安全措施的工具；因此，这一学科是疾病控制、根除和预防的重要组成部分。

  本文强调了兽医流行病学在家养和非家养动物疾病的控制，预防和消除疾病的作用和意义，以及如何在规模化养殖场中实施生物安全计划。

  二、流行病学的关键概念：

  兽医流行病学的一个关键原则是，疾病并非随机发生在某一人群中，而是更可能发生在某一人群的某些成员/群体、特定时间和特定地点；换句话说，疾病遵循特定模式。疾病控制的核心是识别这些模式和增加疾病可能性的风险因素，以及降低疾病可能性的因素，以便采取措施降低疾病的发生频率、严重程度和影响。

  疾病是多因素的，直接和间接的原因、因素或属性共同作用产生疾病；为了清晰起见，这种相互关系通常以图形形式显示为因果网。提出了一系列适用于传染病和非传染病的因果关系模型。其中最简单的是流行病学三要素，这是传染病的传统模型。三位一体由外部因素（细菌、病毒、寄生虫、真菌或朊病毒）、易感宿主和环境（包括管理和饲养实践）组成，这些因素将宿主和病原体结合在一起。在这个模型中，疾病是由病原体和易感宿主在适合病原的传播途径相互作用引起的。

  通过控制环境，如减少粪便污染，减少过度拥挤，或消除病原体的携带者或载体，我们可以减少疾病。同样，通过选择对疾病有抵抗力的动物，或通过自然或人工手段增加种群的抵抗力，我们可以降低疾病的严重程度，从而减少疾病的影响。相反，尽管一些宿主因素，特别是年龄和性别与许多疾病密切相关，但我们无法在人群中操纵这些因素。例如，Fentie等人观察到，雌性和较年轻的动物分别比雄性和较年长的动物更容易患绵羊和山羊痘，Zeng等人报告说，随着年龄的增长，牦牛布鲁氏菌病的发病率不断增加。这些信息在预测一个种群或一组动物的感染方面是有用的，但在疾病控制计划中很难或不可能采取行动，因为这些动物属性不能被操纵或完全从种群中提出。

  与缺乏宿主特异性的病原体（如口蹄疫（FMD）和囊性包虫病）相比，只在一个或少数物种中导致疾病的病原体更易于控制、预防或根除。同样，传播方式、环境生存特性以及储藏宿主、载体和媒介的存在都会影响疾病控制的分布和采取的措施。野生动物的存在在某些疾病向人类和其他动物的传播中扮演着重要的角色，它们是lyssa和Henipah病毒和钩端螺旋体病等病原体的携带者，或者是棘球绦虫等寄生虫的宿主。媒介对某些病原和疾病的传播起着关键作用，如蓝舌病，已经受到全球变暖影响下媒介分布增加的影响。病原体（如肉毒梭菌和炭疽杆菌）在环境中的长期存活对这些特定疾病的分布和延续至关重要，也有助于预测疾病的发生。

  尽管疾病的病原体、宿主和环境特征在预测疾病的位置和发生方面是有用的，但为了评估疾病控制或预防计划的影响或成功，必须测量疾病的发生频率。

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