聚焦生猪八大热点问题

3、近日南方地区连续下暴雨天气下，多地内涝严重，是否会引发猪瘟？

答：内涝灾害对于部分省份猪瘟来说，由于大雨冲刷前期已经掩埋的感染非瘟猪，造成当地土壤再次污染，在一定程度上引发部分地区出现猪瘟复发的情况，其中江西、湖南、四川、广东、以及福建均出现不同程度的猪瘟复发现象，其中福建地区最为严重。

4、在高猪价的情况下，当前企业扩产情况如何？

答：2020年上半年养殖企业投资扩产企业主要以大型养殖企业为主，总计1681亿元，地区主要以西南和北方地区为主。其中排名前三的是新希望（504亿元）、牧原（217亿元）、京基智农（169亿元）。部分企业引种总计14229头，主要法国、丹麦和英国为主，暂时没有从美国计划引种。整体来说，今年大型养殖企业扩展进度较为快速，复产积极性较高。

图3 2020年上半年部分规模养殖企业投资建厂进度

5、国家储备冻肉抛售频繁，在国外疫情严重的情况下，预计后续进口冻肉方面是否会受影响？

答：目前来说，今年内，我国总共进行24次储备冻猪肉竞价出售，总计45万吨，从近期出售的结果来看，当前的储备冻肉频繁出售，成交率来看比较可观，7月15日流拍的品种基本为猪二号肉和猪大排，主要原因在于价高，参与积极性不高。另一方面，2020年1-6月，我国猪肉进口量为212.3万吨，虽然当前国外疫情严重，但是我们国家也并未减少对国外进口猪肉量，而是加大监测力度，因此进口量远超去年同期，预计全年进口量在300万吨左右。

图4 储备冻肉及进口冻肉成交情况

6、生猪期货即将上市，在后续测体重和出肉率环节，这个是否会随屠宰个人意愿来决定？

答：后续生猪期货上市，对于交割方面来说，生猪运到屠宰企业的整个流程是过磅—测酮体和出肉率—血检—杀猪—放血—开水走一圈—脱毛—开边—去头—清理内脏—修割—出库。大家都知道，生猪结算主要是看出肉率环节，一般来说的话生猪过磅之后直接测酮体和出肉率，专业的仪器测出之后会有一张专门的检测单，分别会给送猪的客户进行验收，如果当中又不匹配要求的生猪，屠企可以将其返还，并不会因为屠企个人随意决定价格。

7、当前出栏情况如何，规模场下半年出栏计划多吗？

答：目前来看，上半年受新冠以及非瘟双疫情的影响下，整体出栏节奏缓慢，出栏量不及预期，当前来看，上市养殖企业上半年整体出栏量不足计划中50%，其中牧原表现尚可，2020年1-6月出栏占全年计划40%，像温氏、正邦、新希望等企业出栏占比不足30%，这说明规模化养殖企业如果需要完成年初定的计划年出栏量，下半年必须大量出栏，完成剩下的70%-80%左右的计划量，才能保证年内总量完成，对于企业来说，后续出栏压力不小。

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