养猪跟参禅一样，有三重境界!

在去年猪场赚的盆满钵满的时候，估计谁也不曾想到，今年的养猪业会是如此艰难，令人不知所措！

首先是年初的仔猪腹泻，令不少养殖户损失巨大。然后是猪价一直下挫，8月份才有所企稳，到现在为止也仅能在成本线徘徊，而前景不甚乐观。在猪价低迷的情况下，玉米、豆粕价格却一路飘红不断推高养猪成本。

而最受关注的是，今年广东多地依法开展禁养区、限养区划分，但出现了个别地方政府动辄一刀切，肆意将禁养区、限养区扩大化的情况。猪场减产和拆迁闹得沸沸扬扬。

一系列的猪场拆迁表明：广东养猪业正在处于转型期，广东的猪场和企业，正承受转型期的阵痛。

那么，养猪企业到底该怎样做，才能成功升级，存活下来并继续发展？

本期策划，广东养猪信息网记者前往中山市三乡镇，就养猪企业在猪场环保、企业经营和猪场管理等方面如何转型升级的问题，特别采访了白石猪场有限公司余丽明总经理。

一、猪场要想继续生存，首要解决的问题是环保

1、问：前段时间南方日报报道了中山市三乡镇政府因为污染问题要求白石猪场三年内减产、搬迁的新闻。真实情况是怎样的？

余丽明：多年来白石猪场一直都遵照国家相关法规，不遗余力地解决环保问题，效果也已逐步体现。报道中所称的污染，只是市民不喜欢的“猪场气味”而不是排污方面。养猪在一些地方变得“不受欢迎”，报道中白石猪场所面对的困难，其实也是广东很多养猪企业已经在面对或者将要面对的困难。

养猪业的发展，跟中国经济的发展是不脱节的。十几年前，中国大部分城市的经济发展刚起步，为保证市民肉食品供应，当时地方政府是欢迎猪场的。但经过多年发展已经到了另一个阶段。例如三乡镇，现在三乡镇的城市化步伐很快，房地产也蓬勃发展甚至已经发展到猪场周边。土地资源紧缺和环保压力增大，问题因此产生。总的来说，中国城市化进程中养猪企业必定会遇到这些困境。

至于当地政府的要求，白石猪场会继续协商解决，国家颁布的法律法规我们会坚决遵守，但也会作最大的努力为企业和行业争取属于我们养猪人的权益。

2、问：珠三角的猪场往粤西、粤北搬迁是一种趋势了，您怎么看待广东养猪业未来的发展？

余丽明：我相信，珠三角甚至整个广东地区的养猪企业，未来的发展空间是有限的。政府将会在环保问题上越来越严格。因此每个企业都必须做好升级自身的准备，广东养猪业适宜走精品之路，而不是在规模上求大。

3、问：对，环保是养猪企业迫切需要解决的问题。最近国务院法制办公布《畜禽养殖污染防治条例(征求意见稿)》，您有什么看法？

余丽明：养猪业跟工业一样，肯定有或多或少的污染。但希望政府和公众，对不同行业都应该以平等的态度对待。任何一个有社会责任感的企业，都会尽最大努力把污染减到最低。白石猪场一直重视粪污处理。三乡白石沼气工程项目占地8555平方米，共分两期建设。其中一期工程已完成，投资约600万元。二期工程投资约2000万元，项目规模约为2000立方米。白石猪场专职管理污水处理的就设立10人，专职处理有机化肥5人。这足以说明白石猪场对环保的重视。

国家出台相应的法规，企业必须支持和遵守。但希望国家制定法规前先听证养猪企业真实诉求，并促使地方政府执法不变样，这样政策、法规才能真正促进行业的健康发展。例如猪场排污，国家在猪场环保排污方面应该要定一个适合国情、符合当前养猪业状况的标准。

另外，希望地方政府更加重视养猪业，如果企业在环保等方面存在问题，不要一味地驱赶，而是帮助企业升级改造。毕竟正所谓猪粮安天下，养猪业也是关系民生的行业，是中国十几亿人餐桌肉食的重要保障。

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