新冠疫情之下肉鸡的安全生产

新冠肺炎疫情下，肉鸡养殖如何确保安全，针对这个话题，安徽省家禽技术体系研发中心专家吴东接受了记者的采访。

吴东说，首先是加强养殖场生产区、生活区及人员管理。全面排查外省及重点疫区来场人员等接触情况，对于与确诊和疑似感染者有接触的职工，严格执行相关隔离观察措施，待确认健康后方可返岗。根据防疫需要，为职工配备口罩、手套、测温仪等防护物品和洗手液、消毒水、酒精等消杀用品。杜绝外来无关人员进入，减少场内人员外出，建立集中采购制度，降低与外界接触概率。车辆进出要严格消毒，司乘人员要做好消毒和体温监测，未经场区管理人员允许，不得随意下车走动。

温度是肉鸡正常生长发育的首要条件。开始温度较高，不能与孵化出雏的温度相差太大，否则雏鸡不适应，团缩打堆不愿活动，更不会采食，无法正常生长。一般1~2日龄育雏温度(鸡背高度或网上5厘米高度)为34~35℃，舍内温度24~27℃。以后每周降低3℃，到第5周温度降至18-21℃左右，以后即保持这个温度。在降温的过种中一定要保持均衡降温，另处还要考虑天气情况，降温速度太慢不利于羽毛生长；降温速度太快雏鸡不适应，生长速度降低，死亡增加。

提高饲料配方中高消化率原料如豆粕、玉米比重以降低消化率低的原料如杂粕、麦类等用量，通过以上措施提高饲料利用率。严格执行动物防疫制度，按时做好免疫、驱虫、消毒等工作，按照防疫要求做好病死家禽只无害化处理，提升生物安全管理水平。