非洲猪瘟背景下售猪生物安全管理

图2  销售中心地址

1.2 销售中心区域划分

销售中心（图3）分为猪只待售区、销售等待区、中转平台、检测实验室等。其中猪只待售区和销售等待区之间进行隔挡，形成物理隔离，两侧人员、器具、车辆严禁交叉，猪只流动方向从猪只待售区流向销售等待区。

图3  销售中心区域划分

1.3 销售中心售猪管理

1.3.1  销售中心人员管理

（1）销售中心禁止无关人员进入。销售期间人员每晚进行淋浴，并换穿销售专用工服及鞋，无紧急事项不得离开销售中心，销售中心负责人监督检查人员洗澡、衣物（鞋）清洗消毒事宜，并监督相关人员剪掉长指甲，将指甲内的脏污刷洗干净。销售中心的床单和被罩在销售完成后进行清洗消毒。

（2）销售中心人员禁止外购猪肉及猪肉制品，食材由销售中心负责人进行采购。

1.3.2  销售中心车辆管理

（1）外部运猪车辆，需提前24小时到达指定地点。

（2）所有的运猪车辆必须经过彻底清洗和消毒，并在指定初洗点再次进行初洗。

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