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非洲猪瘟背景下猪场生物安全体系建设

时间:2020-01-14    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:王永磊 - 小 + 大

导语:猪场生物安全是指通过识别威胁养猪生产的各种风险因素,防止或阻断病原体在猪群间侵入、侵袭、传播,以确保养猪生产健康、稳定、持续发展所采取的综合措施。生物安全措施虽然不是控制非洲猪瘟的必要手段,但通过建立一套科学、合理、完善的生物安全体系,可以切断病原传播链条,保护猪群免受非洲猪瘟病毒侵害,对于控制、扑灭和根除非洲猪瘟意义重大。

猪场生物安全是指通过识别威胁养猪生产的各种风险因素,防止或阻断病原体在猪群间侵入、侵袭、传播,以确保养猪生产健康、稳定、持续发展所采取的综合措施。生物安全措施虽然不是控制非洲猪瘟的必要手段,但通过建立一套科学、合理、完善的生物安全体系,可以切断病原传播链条,保护猪群免受非洲猪瘟病毒侵害,对于控制、扑灭和根除非洲猪瘟意义重大。

2018年以来,全球非洲猪瘟疫情严峻,我国也于2018年8月3日首次发现非洲猪瘟疫情。非洲猪瘟在给我国养猪业带来极大威胁和重创的同时,也使养猪场户对猪场生物安全有了新的认识。建设完善、可靠的猪场生物安全体系,是有效控制猪群疾病,提高猪群健康水平,降低保健治疗费用,提高猪群饲料报酬,增加猪场生产效益的有效途径,更是食品安全的需要,在当前非洲猪瘟背景下更是迫在眉睫。

1 科学合理的进行猪场选址与布局,给猪提供健康舒适的生活环境

1.1 猪场选址

(1)地域要求。猪场场址选择要符合当地人民政府制定的《畜禽养殖管理办法》要求。例如,2015年7月《山东省畜禽养殖管理办法》规定:畜禽养殖场、养殖小区选址应当符合城乡规划,地势、水源、土壤、空气符合相关标准,距离村庄、居民区、公共场所、交通干线500m以上;建在居民聚集区的下风向,未被污染、无疫病的区域;距离动物屠宰加工场所、畜禽交易市场、其他畜禽养殖场或者养殖小区500m以上;距离垃圾及污水处理场所1500m以上;距离动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上。

(2)地势要求。猪场地势总要求是地势较高,平坦或有缓坡,干燥。猪场地势较高,不易积水;地面要平坦,如果有起伏波动,猪舍获得的太阳辐射不同,就容易形成局域小气候;地势起伏,猪舍之间就会有一定的落差,如果落差较大,猪场通风不畅;平坦的地面也不会出现积水,猪场湿度就容易控制,有缓坡的地带,坡度也不要超过5°。

(3)土质要求。地面如果含有大量的碎石,这样土质结构虽利于排水,但夏季反射的热量多,冬季又不易保温;黏性土质通透性差,排水不畅,不易清扫,容易造成场内积水。因此,含有大量碎石的土质、黏性土质的地方不宜建猪场。而沙壤土排水性良好,质地均匀且稳定性好,吸湿性和导热性相对较小,是比较适宜建造猪场的地方。

(4)水源要求。优质、充足的水源,是保证猪场猪群饮水、生产用水、人员用水的重要条件。因此选址时必须考虑优质的深层地下水水源是否充足。

1.2 猪场朝向与风向

(1)朝向要求。猪舍建设的朝向总要求是利于采光保暖,背风向阳。我国南北跨越纬度近50°,大部分在温带,小部分在热带,由于冬季太阳照射的角度降低,猪舍南面获得的光照较多,因此建造猪舍时朝向向南,冬季猪舍才能有效保暖;夏季太阳角度较高,猪舍朝向南,阳光照射不到舍内,这样就能保证猪舍冬暖夏凉。

(2)风向。我国属于东南季风区,夏季多东南风,冬季多东北风或西北风,猪舍建设时要朝向风向,利用自然通风,可以节省设备的通风费用,提高猪舍通风效果。猪舍朝向南偏东或偏西15~30°最为适宜,具体要根据当地地理环境来确定。

1.3 场内布局

(1)整体区域布局。一个完整的猪场,内部区域应该包括办公区、生产区、生活区和隔离区4个区域,大型养猪场还应该在离场几km外建设一个指定的交易平台。办公区一般设在靠近大门的地方,有条件的猪场也可以在远离猪场的地方建设办公区,办公区是外界和生产区的缓冲区,更是猪场管理人员办公和接待外来人员的地方;生产区是猪场占地面积最大的主体部分,包括各种生理阶段和各种用途的猪舍,是猪场全部猪群集中生活的地方,通常情况下,种猪群在上风向,育肥区在最下,这样安排有利于生物安全控制;生活区是猪场员工生活、休息、娱乐的地方,最好是独立的一个院区,使员工在下班后有自己相对独立的空间;隔离区处在生产区边界,离生产区和生活区相距最少100m以上,是新引进猪群观察期、新发病猪群隔离期临时生活的地方,包括隔离舍、粪污及病死猪处理地点等。

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