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中国乳业或集体面临三大难题

时间:2020-01-12    点击: 次    来源:南方都市报    作者:黄芳芳 - 小 + 大

1月6日,刚刚在上交所上市的上海妙可蓝多食品科技股份有限公司(简称“妙可蓝多股份”)发布公告披露,蒙牛乳业集团通过约2.8亿元对价获得上市公司妙可蓝多股份5%股份,通过约4.6亿元对价获得拥有上市公司几乎全部产能资产的子公司吉林科技42.9%股份。总对价约7.4亿元。这是2020年国内第一宗食品巨头收购案,此举透露出蒙牛高端化、国际化的战略考量,而据南都乳业发展研究课题组了解,这也是多个乳业头部企业的发展思路。

回望2019年,国产奶粉业有喜有忧。喜的是产品合格率提升,忧的是消费信心依然不足。进入2020年,行业还将面对生育率下滑这一大挑战,包括蒙牛、澳优、健合、雅士利等在内的多个头部企业认为,行业市场机遇在高端、细分领域,且他们都在加紧布局有机奶粉、羊奶粉等高端领域,以及婴幼儿辅食、营养品等大健康领域。

合格率提升但消费者信心仍不足

国产婴幼儿奶粉的质量问题一直是消费者最为关心的,值得庆幸的是,自2018年实施奶粉配方注册制以来,这一问题有了明显的改善。南都乳业发展研究课题小组梳理2017年至2019年12月12日国家食品药品监督管理总局及国家市场监督管理总局发布的,不合格婴幼儿配方奶粉名单发现,2018年以来,被检出的“问题”婴幼儿配方奶粉明显减少。数据显示,2017年有超过10批次婴幼儿配方奶粉产品被查出问题;2018年6批次产品上“黑榜”;2019年也是有6批次产品被检出问题,但检出问题的国产奶粉均是小品牌,国产奶粉头部企业并未见上榜。同时,不合格名单中,被检出问题的进口奶粉首次多于国产奶粉。

然而,消费者的信心并没有随着国产奶粉质量的上升而不断提高。不久前,南都乳业发展研究课题组联合南都热点站站队做了关于“宝宝奶粉,首选进口还是国产?”的在线调查,结果显示,仅有23%的受访者首选国产奶粉,多数受访者还是介意其“黑历史”。此次采访过程中,飞鹤乳业相关负责人也指出,国产婴幼儿奶粉行业面对的最大压力还是消费者信心的重建,这也是国产奶粉振兴必须完成的一项任务。

生育率下降或成行业挑战

除了要重获消费者信任外,国产乳业还将面临生育率下降的难题。国家卫健委发布的《2018年我国卫生健康事业发展统计公报》显示,2018年出生人口为1523万人,二孩占比保持在50%左右。值得注意的是,在二孩政策全面实施三年后,我国的出生人口依然呈下降趋势,其中2018年出生人口比2017年减少约200万,也是近年来的新低。

健合集团在谈及2020年的挑战时也提到,“面对中国出生率不断下降、大经济环境日趋复杂以及异常激烈的市场竞争,寻求持续增长,显得挑战重重”。

“2018年出生人口下滑给行业带来的负面影响,在2019年开始显现”,雅士利国际相关负责人在接受南都乳业发展研究课题组采访时指出,生育率的问题在2019年上市乳企半年报中开始体现,南都乳业发展研究课题组此前梳理以奶粉为主的本土上市乳企2019年上半年年报,业绩多数不理想,在2018年同期,净利润还有不同程度增长的雅士利国际、贝因美、澳优乳业等2019年上半年净利润均出现负增长,且出现双位数负增长。年报中,不少乳企在提及国内市场情况时提及到出生率下降问题。

也有头部企业视出生率下降这一挑战为机遇,蒙牛相关负责人认为,出生率降低将加速中国婴配奶粉行业优胜劣汰和消费升级,对于实力充沛、技术与产品储备充足的领军企业来说,机遇大于挑战。澳优乳业董事长颜卫彬也指出,虽然新生孩子的数量在下降,但是整个市场的总量还是没有发生大的下滑,“这时更是头部企业集中化发展的好机会”。

集体走高端路或导致同质化

面对出生率下降,消费者信心不足的问题,乳企纷纷作出战略调整。包括蒙牛、澳优、健合、雅士利等在内的多家乳企认为,行业机遇在高端、细分领域,于是纷纷加紧布局有机、羊奶粉等高端领域,以及孕妇奶粉儿童奶粉等细分领域,“随着育龄人群的年轻化以及对优生优育更深刻的认识,主流消费者越来越追求高质量、优服务,这将倒逼整个婴幼儿奶粉行业的产业结构升级,推动市场向高端化方向发展”。飞鹤有关负责人在接受采访时如是说。

尼尔森数据显示,2019年上半年,中国婴配粉市场总体同比增长9.4%,截至7月份,有机奶粉同比销售额增长高达77%。2019年,奶粉行业迎来拐点,大乳企扎堆羊奶粉、A2奶粉、有机奶粉、成人粉、儿童粉等细分品类并推出新品。

然而,扎堆走高端路,会否导致同质化竞争加剧?

高级乳业分析师宋亮指出,接下来竞争会趋同,品类红利结束,无论是羊奶粉、有机等奶粉都会充斥市场。他指出,即便是推出了羊奶粉、有机奶粉等品类的企业,今年也应该进行配方升级,要体现出好产品及差异化。

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