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秦英林:非瘟境况下如何养好猪,养猪企业需三思!

时间:2019-12-18    点击: 次    来源:农牧前沿    作者:朱敬强 - 小 + 大

编者按:12月14日,秦英林在2019第十六届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛以《非洲猪瘟下如何养好猪》为题,讲述自己眼中所看到的养猪业当下与未来的样子。秦英林表示,利润低、“穷得过不下去”是行业成熟之后所面临的巨大挑战,非洲猪瘟下养好猪,不仅要防控非洲猪瘟,更关键的是构筑良好的行业生态。

一、「发展思路」当下与未来并重

大家可能都看过这样一个视频,在叙利亚,导弹在天上飞,足球队若无其事地继续训练。我们对抗非瘟与之相比似乎不算什么,毕竟那是要出人命的,我们只是出猪命,所以我们完全没有必要惊慌失措。非洲猪瘟来得凶,击昏不少人,以至于我们把未来的发展放在了一边,在非洲猪瘟下养好猪,当下与未来应并重。

1、战略:面对现实——提升生物安全标准,打持久战。

2、战术:必胜信心——全面检测,可防、可控、可净化。

3、焦点:重点发力——以最快速度排查疑似非洲猪瘟,监测净化。

4、准备:借力红利,升级装备。

5、管理:提升管理,降低成本,跑赢猪周期,应对猪瘟过去之后的未来。

6、发展:不抱怨政策,不恐惧非瘟,不分心,在风雨中奋勇前行。

7、同行:相互支撑,友好同行。

8、共生:未雨绸缪,共筑行业生态。

二、「机遇」借力红利,促进生产升级

疫情全球蔓延,有效疫苗尚未面世,这反而是行业升级好机遇;优势企业利润高,相对差的企业利润低,养猪行业高利润离散度说明行业仍有很大的优化空间;利润差异的深层是管理、价值理念和文化差异。

利润差异背后是成本差异,成本差异背后是生产水平差异,生产水平差异背后是技术差异,技术差异基于装备差异,讲到装备差异,从过去开放式散养和粗放饲养,到现在集约化封闭式饲养、全空气过滤,我们需要不断使设备向自动化、智能化走,但这意味着极大挑战。

有能力的企业还应向深层次看,管理优化让我们成本下降、效率提升,这是企业的竞争实力。创新能力差异,人才结构差异、机制有效性差异背后是价值理念和文化差异。

三、「挑战」提升管理,降低成本

一个行业的发展是有阶段过程的,从初生到持续发展与不断完善直至成熟,这是传统的手工劳动到工业化生产,再到自动化、标准化、智能化的过程。在讨论行业成熟度的时候,更关乎的是行业平均利润,行业成熟度与行业利润成反比:行业越成熟,利润率越低。优势企业利润不断降低但高于平均利润,而弱势企业利润会在某一关键点持续下降。

2006年高致病性蓝耳病是很多养户的退步时间点,2018年的非洲猪瘟更是一次洗牌,很多企业已经把自己的生物安全、生产方式都升级到国际的先进水平,没有能力升级的企业则是重大的受伤者。非洲猪瘟稍稍稳住之后,行业的从业者的资产是优质的,装备是先进,效率是高的,管理是完善的,成本是低的,这个就进入到了极度过剩期的状态。猪养好了,反而我们利润低了,这是行业发展趋势。

非洲猪瘟的到来,或许将使猪周期后延一年,而没有疫苗支撑,非洲猪瘟防控任重道远,今年进入10月份之后,从北向南新一轮的非洲猪瘟的流行,给整个行业带来了更严峻的挑战,这个挑战背后的幸存者遇到超强红利期,远远高于上一个周期。非洲猪瘟后,猪周期趋于平缓,由于极度过剩,将导致漫长的低利润期。

四、共建行业生态,共建行业未来

11月3日新闻,美国农民田园牧场难以为继。美国农业是我们向往羡慕的标杆,现如今其盈利能力却难以支撑家庭生活,“穷得过不下去”。这就是行业成熟之后所面临的巨大挑战。美国农业企业申请破产,不是猪养的不好,而是养的都一样好,并且造成充足与过剩,其表面是高度依赖债务的经济模式,而深层是行业生态不良。当前中国汽车制造业的汽车质量越来越好,成本越来越低,同样面临生存艰难的问题,它的死结即过剩,但问题实质是行业生态不支企业持续发展。中国的养猪业同样需要借鉴思考:我们将会在哪里折戟?

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