运输环节动物产品检疫验讫标志查验问题分析

摘要：动物检疫验讫标志是官方兽医依法实施动物产品检疫行政许可的法律凭证之一，具有进一步完善动物产品检及监管的功能。本文结合上海市公路动物防及监督检查站工作实际，总结了当前运偷环节检授验讫标志查验中存在的式样不统一、品类差异大、使用不规范等问题，提出应加强政策保障体系建设，推广先进科技，加强执法监管与会商机制建设等建议，以期为完善动物检疫验讫标志的管理使用提供参考。

动物(肉类)产品作为消费者餐桌上必不可少的食品，保障产品质量安全，满足人民的美好生活需要，对于实现食品安全这一重大民生工程，意义重大。然而，随着社会分工及现代物流的发展，动物产品调运愈加频繁，强化这一过程的监管，就显得尤为重要，而实施动物产品检疫验讫标志的查验就是实现全过程追溯监管的主要措施。

2002年，上海市人民政府指定8个动物及其产品入沪通道，并设立动物防疫监督检查站，对入沪动物及其产品开展监督检查。在日常检查中，经常发现动物产品检疫验讫标志存在样式不统一、缺失、使用不规范等问题，对运输环节动物产品监督检查、溯源等工作造成了较大困难。因此，进一步完善动物产品检疫验讫标志的规范使用，保证产品质量痕迹可视化，实现全程可追溯监管，对有效防控重大动物疫病，保障动物产品质量安全，维护公共卫生安全更为重要。

1、动物产品检疫验讫标志概况

动物产品检疫验讫标志是由动物卫生监督机构依法对动物产品实施检疫时加施，承载动物卫生监督检疫结果的载体，是实施全程追溯监管的重要手段之一。目前，动物产品检疫验讫标志主要包括检疫验讫印章及检疫粘贴标志两类。

1. 1检疫验讫印章

检疫验讫印章是用在带皮肉上的检疫标志。农业部(现农业农村部，以下统一使用现名)于1997年统一设计、监制，一套3枚，包括“验讫”、“高温”、“销毁”。经检疫合格的动物胭体，加盖“验讫”印章。“验讫”印章采用滚筒式，印模为长方形，一般从胭体臀部滚到肩脾部位。滚动一周后在胭体上出现6行字迹，分别为省份、印章编码、肉检、验讫、年份、日期(图1)。

图1  检疫滚筒印章式样

1.2检疫粘贴标志

经检疫合格的分割、包装动物产品，应在包装袋(箱)上粘贴动物产品检疫合格标志。粘贴标志分为外粘贴标志(大标签)和内粘贴标志(小标签)，呈椭圆形，上沿文字为“动物产品检疫合格”，下沿印制各省动物卫生监督所监制，中间插入动物卫生监督标志图案，喷码各省简写字开头后加6位行政区域代码(图2)。大标签用于最大包装袋(箱)，小标签用于最小包装袋(箱)。

图2  大小检疫粘贴标志式样

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