非洲猪瘟防控之饲料安全

非洲猪瘟可以通过饲料进行传播和感染。如何防控，笔者谈谈看法，供广大猪场和饲料厂参考。

1、饲料或原料被污染途径

饲料中采用了高风险的猪源制品，最典型如血浆蛋白粉。猪血浆蛋白粉的加工过程中，为了最大程度的避免产品有效成分IgG损失，一般采取低温喷雾干燥技术，出风口温度控制在70℃左右，持续时间一般只有十几秒钟，这实际上达不到完全灭菌的效果。同时也可能存在交叉污染，如果一批原料被污染，残留物有可能就会污染后续批次的产品。如2018年在血浆蛋白粉原料中检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

玉米等原料产地污染。农户家玉米等原料一般在公路或马路进行晒干，运猪车辆或其它进出疫区的班车等车轮辗压导致被病毒污染。

运输生猪的车辆未经严格清洗消毒，又被用来运输原料或饲料。

部分猪场的包装袋如吨袋等未经消毒反复使用。

未经高温处理的泔水是疾病的重要传播来源。

不良商贩将发病猪场剩余原料及饲料重新卖给猪场。

2、饲料风险的严重性

在2018年中国李曼大会，美国斯科特博士通过模拟从欧洲到美国的跨大西洋的转移，不同病毒在饲料原料（豆粕、赖氨酸、胆碱、维生素D等成分）中的存活情况，结果显示：经过30天的模拟运输后，常规豆粕、有机豆粕、大豆油蛋糕、胆碱等原料中依然存在非洲猪瘟病毒（ASFV）。

低剂量可以致病。有研究表明非洲猪瘟病毒在饲料中的最低感染剂量为104 TCID50。中等感染剂量在饲料中为106.8 TCID50。

被污染饲料在饲料厂或猪场管道、场地或散装饲料运输车中滞留后，有可能污染以后批次的饲料，致使污染和扩散不断。

3、饲料安全处理的理论基础

ASF对温度敏感（50℃存活3小时；56℃存活70分钟；60℃存活20分钟），因此利用此基础，对饲料进行热处理60℃20分钟以上，或85℃20~60秒（冬季）。

4、饲料处理方法

4.1 煮：60℃20分钟以上。

用一个大容器，内装饲料和水，搅拌成湿拌料，用蒸汽加热湿拌料。当湿拌料达到60℃时，维持20分钟以上即可（传统的方法是煮沸腾）。待湿拌料冷却后就可以饲喂。

优点：

具备湿拌料的优点；

可以灭活ASF及其它细菌。

减少饲料粉尘，减少咳嗽。

适口性增加。

冬季温热的湿拌料可以迅速提高小猪的体温，减少冷应激。

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