家禽无抗生产行动渐进升级

但是，对肉鸡的坏死性肠炎、气囊炎、坏疽性皮炎、蜂窝组织炎 /传染性腺胃炎、滤过性病毒肠炎、细菌性软骨坏死伴发骨髓炎、脊椎前移 /卷曲背等疾病带来的防控挑战与从事传统生产相关业者所认为的差别较大。如，实施无抗生产计划后，肉鸡坏死性肠炎的防控问题比预想的情况变得更加严峻，而肉鸡气囊炎的防控问题较预想的要少（见下图）。

此次调查主要面向美国市场，同时包括5%的调查对象来自美国以外的国际市场。调查结果还显示，疾病防控和动物福利是未转向实施无抗生产计划最普遍的原因；多数兽医和生产者认为，转向实施无抗生产计划后，造成的主要负面影响是生产效率降低、家禽健康水平和动物福利水平双双下降。“作为一名兽医，我总是建议把重点放在预防需要使用抗生素的疾病上，因为预防为主，治疗为辅。在实践中，这意味着：提供清洁的水、优质的饲料、新鲜的空气、干燥的环境和促进良好的肠道微生物群。”英国圣大卫家禽小组的兽医Ben Crisp博士分析说，“家禽中的抗生素主要用于肠道健康问题、大肠杆菌病和跛足。因此，必须把重点放在改善肠道健康上。如果想要做到无抗，首先需要建立一个良好的肠道菌群。其次，通过使用有机酸（例如饲料和 /或饮用水和膳食纤维）来维持菌群均衡。第三，需要排除有害细菌。市场上有很多的产品如有机酸、植物提取物、益生菌等，声称能增加肠道健康等功能，这需要学会分辨。”

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