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养猪场生物安全攻略(上)

时间:2017-06-05    点击: 次    来源:山东六和集团    作者:高文超 - 小 + 大

        1.出猪台
        1.1 猪场生产区与外界进行猪只交换的唯一出入口,猪场生产区与外界车辆/人员接触通道。
        1.2 出猪台划分污区&净区:按照净区→污区原则单向流动。
        1.3 出猪台冲洗消毒程序:应该制定严格的冲洗、消毒程序;出猪台操作程序记录:有利于感染追溯。
        1.4 出猪台车辆与外界车辆的对接管理 。
        2.猪场外部生物安全管理
        2.1 猪场与外界有界限分明的围墙或栅栏严格分开。
        2.2 生产区/生活区,生活区/隔离区有明显围墙或栅栏严格分开。
        2.3 猪场大门和围墙四周有明显的警示标志,猪场所有大门保持锁闭状态。
        2.4 禁止无关人员/家禽&家畜进入或靠近猪场;禁止儿童/宠物进入或靠近猪场。

图5 售猪台分区

图6 出猪台

        3. 人员/来访者管理
        3.1 禁止非猪场人员进入猪场
        3.2 经授权进入的来访者应该严格执行人员进场程序、隔离程序、物品消毒程序。
        3.3 猪场人员外出需遵循猪场人员集中休假程序。
        4. 进场物资&物品管理
        4.1 进场物资&物品采取有效消毒措施:去处外包装后进场,熏蒸消毒。
        4.2 进场物资&物品进场的生物安全监督:-所有人员携带物资&物品的检查;-禁止所有可能受到猪源污染或接触猪只的物资&物品入场;-违禁物品禁止入场:猪牛羊肉等动物生(熟)肉品、内脏副产品及其制品; -禁止含有猪牛羊肉制品的食品入场。
        4.3 厨房用品管理:严格限定特定区域。
        4.4 生物制品管理:去除所有包装。

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