手机版 | 登陆 | 注册 | 留言 | 设首页 | 加收藏
当前位置: 网站首页 > 产品安全 > 安全生产 > 文章

瘦肉精中毒症状及预防措施

时间:2010-02-28    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大

    【概述】
  β-肾上腺素受体激动剂是一类平喘药,它包括非选择性的β-肾上腺素受体激动剂如肾上腺素、麻黄碱和异丙肾上腺素以及选择性β2肾上腺素受体激动剂如克仑特罗、沙丁胺醇、叔丁喘宁等。克仑特罗(又名克喘素,氨哮素,双氯醇胺),是强效选择性肝受体激动剂,其松弛支气管平滑肌作用强而持久。
  近年来,部分学者发现,克仑特罗等β-肾上腺素受体激动剂具有脂肪再分配功能,又称脂肪再分配剂,具有降低附体脂肪作用,而更多的人,在没有作更深入研究的基础上,盲目推广应用到养猪生产中,并且泛滥成灾,严重危害消费者健康和畜牧安全生产以及我国的外贸声誉,以湖南、河南为例,供香港活猪由于添加克仑特罗违禁药物,导致香港市民中毒,两省供港活猪配额被大幅削减,损失惨重。
  【危害及症状】
  l、对人危害:
  近几年人中毒事故时有发生,1984年法国出现中毒,1990年西班牙出现43个家庭受害,1997年香港17人中毒,1999年浙江杭州53人中毒,还有许多受害者,只是没有确诊。
  在猪口粮中添加了克仑特罗饲养的猪,其猪肉特别是肺组织中残留克仑特罗,消费者食用后,轻度可见心悸、心动过速、手指震颤、头晕等症状;严重的导致心律失常、高血压和甲状腺功能亢进;老年人特别是心脏病患者,导致心脏病发作;儿童出现呕吐、发热、头晕、脚酸痛无力等症状。
  2、对猪的危害:
  笔者曾诊断五起中毒事件,其中2起发生在集约化猪场,发病猪均为4000多头,主要症状是:软脚、跛行、瘫痪、肌肉震颤,四肢僵硬,运步强拘,呈木马状;母畜延期流产。
  【预防】
  国家多次明令禁止使用激素类药物,但屡禁不止,其原因是少数人惟利是图,部分缺乏科学道德的学者的鼓吹,执法还不够严以及对养殖户和消费者科学知识普及不够。只有以上工作均落实到位,重点加强执法监督和厂商自觉遵守法律法规,才能杜绝此类中毒事故的再发生。

上一篇:农业部有关负责人就农产品质量安全答记者问

下一篇:国外动物和动物产品进口风险分析应用现状

网站地图 | 服务条款 | 联系方式 | 关于阳光
冀公网安备 13050002001403号

|

建议使用1440*900分辨率浏览 
冀ICP备14003538号  |   QQ:472413691  |  电话:0319—3163003  |