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甘肃康乐县肉牛产业发展报告

时间:2013-08-15    点击: 次    来源:阳光畜牧网--淘牛网    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大

    编者按:1991年,康乐县委、县政府提出了“牛、豆、林、油做支柱”的发展思路,实现了从养牛耕田到养牛赚钱的转变。这是康乐牛产业的第一次跨越。自2000年起,康乐县引进培育龙头企业,探索出了享誉省内外的“康乐模式”,实现了康乐牛产业的第二次跨越。今年以来,康乐县委、县政府围绕提升促转型,全力实施“金牛富民工程”,启动建设“五大园区”,推动“肉牛大县”向“肉牛强县”转变,打造“中国牛谷”。这将是康乐牛产业的第三次跨越。2013年8月22日—23日,全国肉牛产业发展大会暨中国·康乐首届牛业发展大会将在康乐县召开。为了推广康乐县在肉牛产业发展中的主要做法和成功经验,从今天起,本报将陆续刊登康乐县肉牛产业发展系列报道,以飨读者。

    康乐县素有“无牛无羊不成家”的传统、广袤肥美的水草、农牧交汇的区位。为发挥这些优势,不断做大做强牛产业,上世纪八、九十年代,在进行耕牛改肉牛、土种改良种、骡马改养牛的基础上,康乐县委、县政府提出并了确立“康乐要致富,少生孩子多读书,牛、豆、林、油做支柱,系列开发靠服务”的发展思路,把牛产业作为第一大支柱产业来抓,在全县掀起了家家种草、户户养牛的热潮,实现了从养牛耕田到养牛赚钱的转变。1985年,全省养牛育肥现场会在康乐县召开,意味着康乐牛产业发展迈出了可喜的第一步。自2000年开始,康乐县着力引进培育龙头企业,实施了“畜牧强县”工程,制定了做大做强肉牛产业的一整套优惠政策,促进了牛产业向专业化、规模化、标准化、品牌化方向发展。2007年全省畜牧产业发展现场会和全省肉牛产业龙头加工企业座谈会在康乐县召开,标志着该县肉牛产业初具规模。尤其近几年来,康乐县立足优势,坚持“规模化推进、区域化布局、标准化生产、产业化经营”的发展思路,确立了“肉牛大县”战略,把以肉牛为龙头的草食畜牧业作为富民强县的一大支柱产业来培育,按照“公司+基地+协会+农户”的模式,走“强龙头、建基地、带农户”的路子,通过政策配套、资金扶持、提升服务等措施,探索出了被省内外广泛借鉴的“政府引导、协会组织、龙头带动、农户参与、科技支撑、市场运作”的“康乐模式”,肉牛产业形成了“千家万户繁育、集中规模育肥、专业屠宰加工、冷链网络销售”的新格局。康乐县被甘肃省确定为全省肉牛大县,成为甘肃中南部肉牛繁殖、育肥、加工营销中心。全县累计建成存栏百头以上肉牛规模养殖场(小区)155个,其中存栏千头以上的17个。2012年全县草食畜饲养量达38.54万头(只),其中肉牛饲养量16万头,出栏6.5万头,育肥屠宰肉牛达5万头,畜牧业增加值占农业增加值的比重达36.2%,农民人均牧业纯收入达760元,占农民人均纯收入的26.4%。“康乐牛肉”、“康美牛排”、“康美农庄”等牛肉产品畅销省内外。康乐因此被赋予“古有赤兔千里马,今有康乐牛肉走天下”的美誉。在2012年康乐县第五届赛牛相牛大会暨甘肃省肉牛产业高峰论坛会议上,全国牛业协会会长许尚忠说,康乐县不但为甘肃肉牛发展创立了成功典范,而且为全国肉牛产业探索出了值得学习借鉴的经验。
    为促进全县肉牛产业转型升级,把康乐打造成“中国牛谷”,实现全县牛产业的第三次跨越,今年康乐县确立了“肉牛强县”战略,制定出台了《关于提升主导产业发展水平加快农业现代化建设的实施办法》《关于实施金牛富民工程的意见》等实施细则,加大了对以肉牛为支柱的富民产业的扶持奖励力度,进一步激发了群众发展肉牛产业的积极性。预计到年底,全县草食畜饲养量达43.8万头(只),其中肉牛饲养量20万头,出栏8.5万头,育肥屠宰肉牛达6万头,畜牧业增加值占到农业增加值的37.5%以上,农民人均牧业纯收入占到农民人均纯收入的30%。到“十二五”末,全县肉牛饲养量达到30万头,肉牛出栏量达到10万头,畜牧业增加值占农业增加值的比重达到40%以上。
    政策引导优质服务做大做强肉牛产业
    康乐县具有发展草食畜牧业得天独厚的优势。为引导群众充分发挥自然、区位、观念、传统、屠宰、加工等方面的特色和优势,做大做强肉牛产业,康乐县成立了肉牛产业推进领导小组,健全了县、乡、村三级责任网络,形成了一级抓一级,层层抓落实的工作格局。连续7年出台了《关于实施“畜牧强县”工程的安排意见》《关于进一步做大做强以肉牛为龙头的草食畜牧业的意见》《关于提升肉牛产业发展的意见》,制定了《康乐县肉牛产业“十二五”发展规划》《康乐县良种母牛扩繁区建设规划》《康乐县财政扶贫养殖业贴息贷款实施细则》等11个配套政策和肉牛饲养管理、青贮饲料制作、标准化暖棚牛舍建设等12个规范性技术标准,在政策上引导,资金上扶持。近年共兑现各类奖励资金达2000多万元。一年举办一次赛牛相牛大会,不断提升肉牛产业整体发展水平,打造“康乐牛肉”、“康乐牛排”等牛肉品牌。同时,拿出专门资金,组织规模养殖户先后赴东北、山东、安徽、河南等地和德国、澳大利亚、美国等国考察,学习先进养殖技术和管理经验。利用兰洽会等有利时机,组织召开新闻发布会,广泛宣传推介康乐肉牛产业并招商引资,加快全县肉牛产业发展步伐。
    今年以来,康乐县立足优势,审时度势,按照“公司+基地+协会+农户”的模式和“强龙头、建基地、带农户”的路子,坚持“规模化推进、区域化布局、标准化生产、产业化经营”的发展思路,确立了“肉牛强县”战略。邀请专家修订完善了《康乐县肉牛产业“十二五”规划》,构建了高起点、全覆盖、定位准、衔接紧的现代畜牧业发展规划体系。建立健全了政策扶持、优化融资、利益联结、品牌打造、市场开发等良性运行机制和订单饲草、养殖场建设、良种母牛繁育、犊牛育肥、交售肉牛、牛肉加工、销售市场建设、下游产品开发等全产业链的长效扶持机制,保持了政策的指导性、操作性、连续性,进一步激发了群众的养殖积极性。

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