摘要：山西省是全国养羊大省，2011年末羊存栏总数778.7万只，存栏数位居全国第12位，是中部地区重要的 羊产品生产基地。本文就山西省羊产业现状、产业地位、优势区域分布、主要技术支撑、产业链条，以及面临的机遇与挑战，发展对策等进行详细论述。
关键词：山西省，羊产业，发展报告 根据《中国统计年鉴》（2012）数据显示，2011年末山西省羊存栏总量778.7万只，居全国第12位，其中山羊存栏369.2万只，绵羊存栏409.5万只。全省羊肉产量约5.6万t，人均羊肉占有量1.64 kg；通过认证的羊肉产品约占国内认证总量10%，在全国名列前茅，其中玉羊品牌羊肉在京津地区享有盛名全省羊绒产量约648.0 t，位居全国第10位，所产羊绒细度好，质量高，市场前景广阔。
1 发展现状
1.1区域分布
根据《山西农业农村数据》（2011）显示，山西省养羊优势区域集中在雁门关生态畜牧经济区的忻州（223.8万只）、大同（120.4万只）、朔州（137.7万只）、吕梁（71.0万只）4个地市，羊存栏总数约占全省羊存栏总数的70%，集约化、规模化、标准化养羊经营方式正在逐步形成。
1.2技术支撑
1.2.1品种
山西省本地肉用羊品种主要有蒙古羊、广灵大尾羊、太行青山羊、吕梁黑山羊；引入肉用绵羊品种主要有杜泊、特克赛尔、德国美利奴、道赛特、萨福克、小尾寒羊、乌珠穆沁羊；引入肉用山羊品种主要是波尔山羊；引入绒山羊品种主要是辽宁绒山羊；自主培育且经过国家品种资源委员会审定通过的品种是晋岚绒山羊。
1.2.2繁殖技术
肉用绵羊繁殖体系主要是二元杂交和三元杂交方式。以提高产肉性能为目标的二元杂交模式主要有：以小尾寒羊或蒙古羊为母本，以杜泊或特克赛尔为父本的杂交组合；以太行青山羊或吕梁黑山羊为母本，以波尔山羊为父本的杂交组合。以提高繁殖性能为目标的二元杂交模式主要是：以本地羊为母本，小尾寒羊为父本的杂交组合。以提高产肉性能和繁殖性能为目标的二元杂交模式主要有：以小尾寒羊为母本，以杜泊或特克赛尔为父本的杂交组合。
以提高产肉性能和繁殖性能为目标的三元杂交模式主要有：以本地羊为母本，小尾寒羊为第一父本，以杜泊或特克赛尔为第二父本的杂交组合。以提高产绒性能为主要目标的二元杂交模式主要是：以太行青山羊或吕梁黑山羊为母本，以辽宁绒山羊为父本的杂交组合。
目前在雁门关生态畜牧区引入小尾寒羊杂交改良本地绵羊，繁殖性能大大提高，繁殖母羊平均产羔率150%～200%。引入辽宁绒山羊杂交改良本地山羊，产绒性能大大提高，绒山羊只均产绒量达500 g。
1.2.3营养平衡技术
我国养羊业长期以来以放牧为主，缺乏各地方品种的饲养标准，及营养平衡和饲料调制技术。国家现代农业羊产业技术体系从2008年建立以来才着手组织专家开展羊的营养代谢试验，旨在制定不同品种羊的饲养标准，研发不同品种、不同生理阶段、不同生产目标的羊的营养配方和饲料调制技术。
现阶段随着养羊农户经营意识的增强和专业素质的提高，开始注重饲料营养的多元化，部分饲料加工企
业也试制了一些羊饲料，饲养效果良好。
1.2.4疫病防控技术
随着养羊业经营方式的转变，养羊集约化、规模化程度提高，羔羊异地育肥疫病传播的风险大大增加，而养羊业长期以来粗放散养，缺乏程序化的疫病预警、防控体系，防疫形势十分严峻。
1.3生产方式
山西省于2009年6月1日全面封山禁牧以后，养羊数量逐年下降，养羊方式正在从以牺牲生态为代价，高耗、低效的粗放散养方式逐步向集约化、规模化、标准化，高产、优质、高效的生产方式转变，部分养殖小区、养羊大户在选育高繁母羊、饲料加工调制、羔羊高效育肥等方面积极应用新技术，生产水平显著提高；羔羊育肥日增重普遍达150 g以上，部分农户采用营养平衡饲料，羔羊和架子羊强化育肥日增重达300～400 g。但是，农户小规模养殖仍占主体，生产粗放，技术薄弱，社会服务体系不完善，生产水平普遍偏低。
1.4产业体系
1.4.1饲草、饲料资源保障
山西省现有草地面积515.2万hm2，占全省土地总面积的32.8%，其中天然草地面积455.2万hm2，占全省土地总面积的29.2%；人工种草保留面积60万hm2，占全省土地总面积的3.6%。
全省草地青草总产量347万t，可利用农作物秸秆产量约1 400万～1 600万t，可利用的草地、农作物秸秆和青饲料作物合计载畜量为4 400万个羊单位。
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