2021年青岛蛋鸡养殖业调查报告

四、几点建议

(一) 提高管理水平，降低养殖成本

各规模养殖户通过提高饲养管理水平、发展自主品牌、多行业经营等降低养殖成本，比如有些大规模养殖场有自己的饲料厂、养殖设备加工等。特别是一些特大型养殖场形成了自己的产业链，如正大集团、壹号食品、德青源等，前端有饲料加工，中端有养殖，末端有鲜蛋销售、食品深加工等，短期内的盈亏对他们影响不大。在市场竞争中，只有中小规模养殖户在管理粗放、资金不足的情况下，会逐步减少规模直至退出这一行业。

(二) 加强生产信息的监测发布和预警

目前青岛市蛋鸡养殖场依然存在生产规模小、经营分散的问题，养殖户存在盲目性生产现象，各级政府主管部门应加强对区域生产情况的监测，定期发布当地存栏、成本和防疫等信息，对养殖户进行指导，引导养殖户减少生产盲目性，规避市场风险。

附件1 调查企业名录

一、养殖企业

1、平度陈氏兄弟蛋鸡养殖基地

2、胶州市李哥庄龙海鑫养殖场

3、莱西市兴旺养鸡场

4、即墨区盛东方种鸡场

5、即墨群世养殖场

6、平度市晓欢蛋鸡养殖场

7、胶州洋河管金东蛋鸡养殖场

8、黄岛区大场镇张志滨蛋鸡养殖场

9、黄岛区大场镇刘桂山蛋鸡养殖场

10、即墨区邵进文养殖场

11、胶州九龙臧守乐蛋鸡养殖场

二、批发(零售)商

1、利群集团胶南购物中心有限公司

2、平度市亿源超市

3、即墨区环秀于华粮油经营部

4、莱西市万宝粮油店

5、胶州市批发商 张一凡

6、胶州市零售商 赵同强

附件2 一斤鸡蛋成本计算

鸡苗购进价格：

1、每只4元;

2、生长期(约150天)：一只鸡约消耗18斤料，目前每斤料约1.85元，饲料价格约33.3元;

3、产蛋期(约360天)：一只鸡约消耗90斤料，目前每斤料约1.6元，饲料价格约144元;

4、其他成本：一只鸡疫苗3元，产蛋期药费1元，取暖费1元，电费1.5元，死淘成本2元;

5、一只鸡成本共计：189.8元。

6、淘汰收入：淘汰鸡每只约4斤，每斤5元，一只鸡淘汰收入20元。

7、一斤鸡蛋成本：约4.5元。从一只鸡成本189.8元中扣除淘汰收入20元，按每只鸡产蛋37.5斤计算，即(189.8-20)÷37.5≈4.5元

(注：此处鸡蛋成本计算中未考虑人工、设备折旧和资本利息。)

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