新冠肺炎疫情对河北省蛋鸡产业的影响及应对策略

（二）对蛋鸡生产的影响与预测

春节前后随着各地区的活禽市场关停，禁止活禽交易主要影响了淘汰鸡的正常出栏。对于蛋鸡来说，淘汰鸡出栏困难，由于禽流感的影响，消费者的心态抵触也在一定程度上抑制禽肉消费，造成产蛋鸡存栏量的增长。从中长期来看，由于预计活禽市场关闭持续时间较长、屠宰场开工率低产能有限，导致养殖场户会被迫延迟淘汰，且肉毛鸡行情低迷、鸡苗滞销，或刺激817肉用种鸡转商品蛋鸡，势必增加蛋鸡存栏压力。下半年，由于春季鸡苗补栏受到疫情影响，再加上大量老鸡淘汰，鸡蛋产能会有一定的下降，蛋鸡养殖行情有望转好。

种鸡场在去年鸡苗销售量紧价高，种鸡场扩大产能，仍然供不应求，鸡苗价格很高，即使这样许多鸡场订不到鸡苗。受多种因素影响，今年种鸡场将会出现降价滞销的局面，特别是受新冠肺炎和禽流感疫情的双重影响，出现了倒掉鸡苗和种蛋的现象，有的养殖户等待观望、有的采取了强制换羽，退掉了原来订购的鸡苗，致使种鸡生产受到了一定的影响，预计父母代和商品代鸡苗需求量都会有一定的下降，种鸡场打乱了原来的生产计划，对正常生产会产生一定影响。

2019年蛋鸡养殖效益好、企业利润高，对大型的养殖企业或养殖集团来说，面对新冠疫情带来的影响，完全可以应对2020年上半年出现的危机，但是如果疫情在上半年得不到有效控制，交通不畅，开工不足，原料、物流、包材上涨是供应不足导致价格上涨，疫情导致供应链结构性矛盾，物价整体上涨会持续较长的时间，养殖成本会持续增加，蛋鸡养殖业将会遭受重创，造成大批养殖企业亏损甚至破产。如果本次疫情得以有效控制，疫情过后，生产即便恢复，供应链上下游匹配、供需平衡和秩序稳定需要时日，这样会进一步促进蛋鸡养殖量的下降，使鸡蛋产能有一定的下降。随着市场的繁荣，消费的拉动，同时因非瘟疫情导致猪肉供应在2020年仍然偏紧，禽产品行情受猪肉供应偏紧的影响仍可期待，对蛋鸡养殖企业利好，将有望提振蛋鸡养殖者的信心，就不会对蛋鸡产业产生太大影响，蛋鸡产业会得到持续稳定的发展。

三、蛋鸡养殖企业应对策略

新冠肺炎疫情突发以来，蛋鸡养殖场苦苦支撑，克服了缺乏饲料等生产资料、养殖工人不足、鸡蛋销售困难等问题，艰难地维持着日常生产。随着疫情的持续，养殖场管理人员应及时调整心态，想方设法积极应对，通过采取相关技术、管理和互联网信息等多种手段加以解决面临的问题。

1.遵守相关法规，争取政策支持。广大蛋鸡生产企业要增强大局意识和全局观念，及时和当地畜牧主管部门对接，严格按照政策法规要求从事生产经营活动，用好政策法规对养殖的指导和支持，全力稳定生产、保障供给，积极承担社会责任。

2.做好新冠肺炎的防控工作，保证正常生产经营活动。为了打赢新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控阻击战，按照当地政府关于企业复工生产要求，严格卫生消毒，认真隔离防护，积极配合做好从业人员的防护工作，同时注意做好本场工作人员“新冠”防护工作，实现企业安全生产。

3.正视当前动物疫情，认真做好鸡场疫情防控。当前，非洲猪瘟疫情仍未彻底消灭，湖南等省区又连发多起高致病性禽流感疫情。新冠疫情期间更应认真做好鸡场各项防控工作。严格做好卫生消毒、预防接种、粪污处理和病死禽的无害化处理等工作，确保安全生产。

4.调整生产计划，减少疫情损失。多方筹措，保障饲料等原材料供给，可采用饥饿法强制换羽、小麦替代玉米等方案应对饲料紧缺现状。适当调整生产周转计划，主动淘汰一部分老龄、低产产能，既缓解当前饲料缺乏的危机，同时规避后期市场价格下降风险。

5.拓宽销售渠道，保障企业运转。多与政府部门、行业协会沟通；争取本地电商平台、企业、小区物业联络，充分利用互联网、大数据广开销售渠道，建立线上、线下多渠道销售；必要时可地窖暂储，降低疫情影响。

首页前一页12后一页尾页