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中国养猪业将打响“转型攻坚战”

时间:2017-03-28    点击: 次    来源:中国畜牧杂志    作者:潘巧莲 - 小 + 大

        2、资本将成竞争利器
        2016 年大规模资金投资养猪业,规模企业扩张势头迅猛,可见资本的力量是聚集有利资源、整合多种资源的法宝,高效设备不断投入也是改变未来养猪业的又一决定性因素。互联网+ 不断探索降低流通成本、大企业现代化设备不断投入,节本增效的成果将显现。产业结构调整驱动规模化和标准化进程,预示养殖效率提升,且区域间和规模间的差距将明显缩小;饲料需求从关注性价比到关注全程收益,关注免疫营养和稳定性;生猪养殖将要形成一个稳定的养殖群体;未来生产计划性更强,屠宰场或者大公司将更多尝试以种猪、资金和技术服务为核心,实施统一的饲养工艺,结合适度规模养殖场(户)和家庭农场的改进型生产组织方式。
        3、能繁母猪存栏缓慢恢复,效率指标改善或更明显
        规模扩张后,为满足产能增加的需要,2017 年规模场母猪自留量将再增,但环保加压下,产能缩减仍将持续,二者力量继续制衡能繁母猪的增长, 全年预计能繁母猪存栏仍将在4 100 万~4 200 万头区间波动。但生产效率指标或将逐步改善,据调查,2017 上半年规模猪场能繁母猪的胎龄结构主要集中在3~6 胎,处于繁殖性能较好的阶段,中小型猪场的母猪胎龄结构虽偏老,但也将在2017 年逐步淘汰更新;另外,从2016 下半年以来仔猪料销量看,大多反馈增幅较大,大部分原因是受超高盈利影响, 仔猪料使用期延长,这也将提升后期的育肥效果, 从而提升2017 年出栏生猪整体膘情,冬春交替对疫病抵抗力、自身免疫力、成活率也将有所改善。
        4、仔猪供应量与生猪出栏同比小幅增长,生猪出栏体重下降
        根据博亚和讯计算,2017 年仔猪供应量将小幅增长,达到7.57 亿头,同比增长1.86%,生猪出栏量将达到6.6 亿头,同比增长2.55%,猪肉产量5 211 万t,同比增长1.99%,过度压栏现象将明显缓解, 出栏活重和胴体重相应减少。过度惜售与过分抛售等极端现象将明显减少,价格季节性波动幅度下降。
        5、消费更加刚性,形势稳中向好
        八项规定颁布以来,浪费性消费剧减,猪肉消费泡沫破裂。猪肉在餐饮业、机构和工厂食堂的消费量将逐步恢复,家庭、食品加工渠道消费保持稳定。2017 年企业或仍不会大规模备货冻品,因此预计冻品库存将偏低,鲜肉消费仍是主要销售渠道,猪肉价格与白条肉价格波幅或低于2016 年,白条猪整体价位运行在22~23 元/kg,猪肉价格27~28 元/kg, 且价格走势相对比较平稳。
        6、低成本时代即将来临
        2016 年是仔猪成本拉高整体出栏成本, 但2017 年这种状况将有所改善,仔猪成本或将处于稳中趋降水平,预计饲料成本变化不大,环保成本或将继续增加,但效率也随之提升,因此预计2017 年外购养猪成本或将下降至13~14 元/kg,外购出栏成本也将逐步与自繁出栏成本价差缩小至1 元/kg 以内。生产率指标的持续提升,也将是我国生猪出栏成本下降的一个契机。
        7、猪价波幅下降,全年盈利向好
        综合来看,2017 年整个生猪市场依然处于供应相对偏紧状态,虽然猪价将步入下行通道,但全年仍将会在15.5~16 元/kg,低于2016 年均价,上半年猪价或高于下半年,高价或出现在5—6 月, 预计高点将破17.5 元/kg;仔猪价格有望在30~35 元/kg 左右波动;二元母猪价格稍降,仍能保持在32~35 元/kg。鉴于生猪出栏综合成本下降,或能实现整年盈利,年度生猪养殖盈利在200 元/ 头左右, 生猪养殖也将实现最长盈利期,出售20 kg 仔猪仍将有150 元/ 头左右的利润。

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